Makaron z sosem teriyaki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron z sosem teriyaki? Przygotuj jedzenie. Można użyć dowolnych warzyw, według własnego gustu i dostępności. Mrożone przetwory warzywne łatwiej jest stosować, gdy warzywa zostaną wcześniej umyte, pokrojone w kostkę lub paski i zamrożone. Pozostaje tylko je rozmrozić i wrzucić na patelnię. Skróci to również czas gotowania. Mięso umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Filet można pobrać zarówno z piersi, jak i ud.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i pokrój w kostkę lub piórka, jak lubisz. Wlać olej roślinny na patelnię, podgrzać na średnim ogniu i dodać do niego cebulę. Smaż cebulę, aż będzie przezroczysta.

3. KROK 3

   

   Usmażone mięso włóż do miski. Dodać przyprawy i zalać jedną trzecią sosu Teriyaki. Mieszaj mięso, aż całkowicie pokryje się marynatą i pozostaw do marynowania na 20 minut. Następnie włóż mięso na patelnię z cebulą.

4. KROK 4

   

   Smaż kurczaka na dużym ogniu, ciągle mieszając szpatułką, aż mięso się zarumieni. Następnie wlej dwie trzecie pozostałego sosu Teriyaki. Wymieszać składniki.

5. KROK 5

   

   W międzyczasie przygotuj świeże warzywa. Marchew myjemy, obieramy i kroimy w paski, kostkę lub na ruszt do sałatek koreańskich.

6. KROK 6

   

   Jeśli mrożone warzywa nie zawierają bakłażanów, papryki i pomidorów, możesz użyć świeżych. Bakłażany myjemy, kroimy w paski, warzywa przekładamy do miski. Dodaj sól i pozostaw na 20 minut, aby bakłażany puściły sok. Po upływie określonego czasu opłucz bakłażany i poczekaj, aż woda całkowicie spłynie. W ten sposób usuwa się specyficzną gorycz bakłażanów.

7. KROK 7

   

   Paprykę myjemy, usuwamy łodygę i strąki nasienne, miąższ kroimy w paski lub kostkę. Umyj pomidory, wytnij miejsce mocowania łodygi. Miąższ pokroić na kawałki o dowolnym kształcie. Jeśli skórka owocu wydaje się szorstka, można ją usunąć, zanurzając pomidory na kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie wkładając je do zimnej wody.

8. KROK 8

   

   Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.

9. KROK 9

   

   Następnie do mięsa dodajemy wszystkie ugotowane warzywa. Zamieszać. Smaż na dużym ogniu przez kolejne 5 minut. Wlać pozostały sos. Zmniejsz ogień do średniego. Przykryć pokrywką i dusić warzywa i mięso przez około 10 minut.

10. KROK 10

    

    W międzyczasie gotuj makaron we wrzącej, osolonej wodzie przez około 7 minut. Opłucz, odsącz na durszlaku i włóż na patelnię z warzywami i mięsem. Dodać posiekany, obrany czosnek.

11. KROK 11

    

    Zamieszać. Posolić, dodać do smaku, wymieszać. Pozostaw naczynie na ogniu dosłownie na 2 minuty. Wyłącz ogrzewanie. Następnie podajemy makaron z sosem teriyaki.

12. KROK 12

    

    Podczas serwowania posyp makaron ziarnami sezamu. Smacznego!