데리야끼 소스 파스타

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   데리야끼 소스로 파스타를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 취향과 가용성에 따라 야채를 사용할 수 있습니다. 야채를 미리 씻어서 깍둑썰기하거나 가늘게 채썰어 냉동하면 냉동야채 조제품을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 남은 것은 해동하여 팬에 던지는 것뿐입니다. 이렇게 하면 요리 시간도 단축됩니다. 고기를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 필레는 가슴과 허벅지 모두에서 채취할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 원하는 대로 입방체나 깃털로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 중불로 가열한 후 양파를 넣습니다. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

3. 단계 3

   

   다 익은 고기를 그릇에 담습니다. 향신료를 추가하고 데리야끼 소스의 1/3을 부어주세요. 고기가 매리네이드에 완전히 잠길 때까지 저어주고 20분 동안 재워두세요. 그런 다음 고기를 양파와 함께 프라이팬에 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   고기가 갈색이 될 때까지 주걱으로 계속 저어 주면서 닭고기를 센 불로 볶습니다. 그런 다음 남은 데리야끼 소스의 2/3를 부어주세요. 재료를 섞는다.

5. 단계 5

   

   그동안 신선한 야채를 준비하세요. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썰거나 입방체로 썰거나 한국식 샐러드용으로 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   냉동 야채에 가지, 피망, 토마토가 포함되어 있지 않으면 신선한 야채를 사용할 수 있습니다. 가지를 씻어서 조각으로 자르고 야채를 그릇에 담습니다. 소금을 넣고 가지에서 즙이 나올 때까지 20분간 놔두세요. 지정된 시간이 지나면 가지를 헹구고 물을 완전히 빼냅니다. 이런 식으로 가지의 특정 쓴맛이 제거됩니다.

7. 단계 7

   

   피망을 씻고 줄기와 꼬투리를 제거하고 펄프를 스트립이나 입방체로 자릅니다. 토마토를 씻어 줄기가 붙어 있는 부분을 잘라냅니다. 펄프를 임의의 모양으로 자릅니다. 과일의 껍질이 거칠어 보인다면 먼저 토마토를 끓는 물에 몇 분간 담갔다가 찬물에 담가서 제거할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 요리된 야채를 모두 고기에 넣으세요. 젓다. 센 불로 5분간 더 볶습니다. 남은 소스를 부어주세요. 열을 중간으로 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 야채와 고기를 10분 정도 끓입니다.

10. 단계 10

    

    그 동안 파스타를 끓는 소금물에 7분 정도 삶아주세요. 헹구고 소쿠리에 물기를 빼고 야채와 고기와 함께 프라이팬에 넣습니다. 다진 껍질을 벗긴 마늘을 추가합니다.

11. 단계 11

    

    젓다. 소금 맛을 보고, 맛을 더하고, 저어주세요. 말 그대로 2 분 동안 접시를 불에 올려 두십시오. 불을 끄세요. 그런 다음 데리야끼 소스와 함께 파스타를 제공하십시오.

12. 단계 12

    

    서빙할 때 국수에 참깨를 뿌립니다. 많이 드세요!