Język teściowej z bakłażana z pomidorami i czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić język teściowej z bakłażana z pomidorami i czosnkiem? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Wybierz długie bakłażany, aby można je było pokroić w talerze przypominające języki

2. KROK 2

   

   Jak usunąć gorycz z bakłażanów? Bakłażany pokroić w plasterki, posolić i odstawić na około 10 minut, aż puszczą sok. Odcedź powstały płyn i opłucz bakłażany.

3. KROK 3

   

   Osusz pokrojone bakłażany, kładąc je na ręczniku.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż bakłażany po obu stronach na złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Usmażone bakłażany połóż na papierowej serwetce, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.

6. KROK 6

   

   Gdy bakłażany ostygną, przygotuj sos. Czosnek obierz i posiekaj pod prasą.

7. KROK 7

   

   Wymieszaj posiekany czosnek z majonezem.

8. KROK 8

   

   Przygotowanym sosem smarujemy języczki bakłażana.

9. KROK 9

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce.

10. KROK 10

    

    Pomidory umyć i pokroić w cienkie plasterki.

11. KROK 11

    

    Posyp bakłażana serem. Na krawędzi każdego bakłażana połóż plasterek pomidora.

12. KROK 12

    

    Zwiń bakłażany w bułki, ułóż na talerzu i udekoruj ziołami. Język bakłażana teściowej jest gotowy, smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

03.11.2023

4.8

Ozorek teściowej z bakłażana z pomidorami i czosnkiem to bardzo prosta, ale jednocześnie pyszna, szybka przekąska. Wykonanie nie było trudne

Appolinaria Iwanowa

03.11.2023

4.8

Dziękuję za przepis. Bakłażany doskonale nadają się zarówno jako przekąska, jak i lekki obiad. Nie miałam warzyw, ale posypałam je lekko prażonymi ziarnami sezamu. A ja podgrzałam je trochę w kuchence mikrofalowej, żeby ser się roztopił.