ナスとニンニクの義母の舌

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   トマトとニンニクを添えたナスから義母の舌を作る方法は？リストに従って製品を準備します。舌に似た皿に切ることができるように、長いナスを選択してください。自家製マヨネーズを使うと良いでしょう。よくすりおろしたチーズを用意してください。装飾用の緑を選択できます。

2. ステップ 2

   

   ナスのあく抜き方法は？なすを薄切りにして塩を加え、汁が出てくるまで10分ほどおく。得られた液体を排出し、ナスを洗います。

3. ステップ 3

   

   スライスしたナスをタオルの上に置いて乾かします。

4. ステップ 4

   

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ナスの両面をきつね色になるまで焼きます。

5. ステップ 5

   

   揚げたナスを紙ナプキンの上に置き、余分な脂肪を吸収します。

6. ステップ 6

   

   ナスが冷めている間にソースを作ります。ニンニクの皮をむき、プレスの下で刻みます。

7. ステップ 7

   

   みじん切りにしたニンニクをマヨネーズと混ぜます。

8. ステップ 8

   

   用意しておいたソースをナスの舌に塗ります。

9. ステップ 9

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。

10. ステップ 10

    

    トマトを洗い、薄いスライスに切ります。

11. ステップ 11

    

    ナスにチーズをふりかけます。ナスの端にトマトのスライスを置きます。

12. ステップ 12

    

    ナスをロール状に巻き、皿に置き、ハーブを飾ります。義母のナスタンが完成しました、どうぞ！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

03.11.2023

4.8

トマトとニンニクを添えたナスの義母の舌は、非常にシンプルですが、同時に美味しくて簡単な前菜です。作るのは難しくありませんでした。文字通り10分ですべての準備が整いました。小さなナス1本をベースに前菜を作りました。ゴーダチーズを使用しました。ミニトマトがあったので4等分に切って使いました。ナスは塩水に浸けていませんでした。 6巻を手に入れました。前菜はとても美味しく、明るい味と心地よいピリッとした味わいです。前菜のフレッシュトマトがとても気に入りました。全体の味に新鮮さをもたらします。とても美味しく出来上がりました！イリニシュカさん、レシピをありがとうございました！

アポリナリア・イワノバ

03.11.2023

4.8

レシピをありがとう。これらのナスは、スナックとしても軽い夕食としても最適です。野菜がなかったのですが、軽くいりごまをふりかけました。チーズがとろけるように電子レンジで少し温めました。