즉석 가지는 그냥 맛있다 - 67 요리 레시피

가지로 무엇을 빨리 요리할 수 있나요? 따뜻한 음식과 차가운 음식, 캐서롤, 샐러드, 스튜를 포함한 다양한 요리. 이 야채에는 특유의 쓴 맛이 있는데, 어떤 경우에는 요리하기 전에 제거하는 것이 좋습니다. 이로 인해 가지가 최소 30분 동안 누워서 주스를 배출해야 하므로 과정이 지연될 수 있습니다. 하지만 이 순간을 건너뛰고 다진 과일을 흐르는 물에 헹구어 즙이 나오는 것을 대체하면 빨리 요리할 수 있습니다.

빠르고 맛있는 가지 요리 중 하나는 캐서롤과 비슷한 그리스식 무사카입니다. 대략 다음과 같이 준비됩니다.

빠르게 조리된 가지는 일반적으로 지중해 분지 국가인 이탈리아, 스페인, 그리스 요리의 수많은 요리에 포함됩니다. 예를 들어, 이탈리아인들은 카포나타, 야채 라자냐, 스파게티 드레싱을 요리하는 것을 좋아합니다. 구운 가지 샐러드가 놀랍도록 맛있습니다. 이를 위해 양파와 가지를 구운 다음 아보카도와 함께 조각으로 자릅니다. 발사믹 식초, 오레가노, 소금, 올리브 오일 소스를 섞어서 얹습니다. 모든 상황에 어울리는 가볍고 비타민이 풍부한 스낵입니다.

팁과 요령: