고기용 피망을 곁들인 가지 전채

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   가지를 1cm 크기로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   맛볼 소금.

3. 단계 3

   

   양피지가 깔린 베이킹 시트에 씻어서 껍질을 벗긴 피망을 반으로 자르고 가지를 놓습니다.

4. 단계 4

   

   야채에 식물성 기름을 바르고 오븐에 넣어 200°에서 20분간 굽습니다.

5. 단계 5

   

   양파를 반 고리로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   양파를 항아리에 넣고 매리 네이드를 준비하십시오. 소금 1 큰술. 설탕 1 큰술. 식초 에센스 70% 1큰술. 끓는 물을 부어주세요. 30분 동안 담그세요.

7. 단계 7

   

   파슬리, 딜, 셀러리를 자릅니다.

8. 단계 8

   

   채소와 절인 양파를 섞습니다.

9. 단계 9

   

   오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 준비된 고추를 깔아주세요.

10. 단계 10

    

    가지를 뒤집고 식물성 기름을 바르고 오븐에서 5분간 조리합니다.

11. 단계 11

    

    고추에서 피부를 조심스럽게 제거하십시오.

12. 단계 12

    

    완성되고 식힌 가지를 틀에 넣고 마늘로 간을 한 다음 후추와 소금을 뿌려 맛을 냅니다.

13. 단계 13

    

    다음 층에 고추를 놓습니다.

14. 단계 14

    

    채소와 양파를 섞어 채 웁니다.

15. 단계 15

    

    필요한 경우 더 많은 레이어를 배치하고 그 중 두 개가 있습니다! 그리고 냉장고에 2~3시간, 바람직하게는 밤새 넣어두세요.

16. 단계 16

    

    애피타이저를 ​​독립된 요리로 제공할 수 있습니다. 어떤 고기와도 잘 어울려요! 맛있게 드세요. 레시피 시작 부분에서 자세한 영상을 시청해 보세요!

레시피 댓글

요리하는 시베리아 여인

17.12.2023

4.5

이 간식을 냉장고에 하루 정도 넣어두면!!!! 그것은 단지 폭탄적인 일로 밝혀졌습니다. 손가락뿐만 아니라 다리도 삼킬 수 있습니다.)