Porc aux aubergines au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du porc aux aubergines au four ? Préparez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le porc, séchez-le et coupez-le en fines tranches. Vous pouvez utiliser des escalopes déjà hachées. Mes escalopes étaient épaisses, alors je les ai également battues avec un marteau des deux côtés.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les courgettes en tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez également l'aubergine en tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger la crème sure avec la mayonnaise et mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer le porc dans un plat allant au four graissé. Assaisonner de sel et de poivre. Badigeonner de sauce.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez les courgettes sur la viande. Badigeonner légèrement le dessus de crème sure et de sauce mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les tranches d'aubergines sur les courgettes et badigeonner du reste de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer le moule dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Râpez le fromage et saupoudrez-le sur la cocotte. Cuire au four encore 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Commentaires sur la recette

Lyudmila

19.09.2023

4.6

Il existe une recette pour cuire du poulet aux aubergines.

Lubov♀

19.09.2023

4.9

J'ai cuisiné du porc et des aubergines au four pour le déjeuner aujourd'hui en utilisant cette merveilleuse recette. À la saison des aubergines et des tomates fraîches, le plat ne pourrait pas être meilleur ! Nourrissant, juteux, aromatique ! Merci beaucoup pour la recette!