Schweinefleisch mit Auberginen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Schweinefleisch mit Auberginen im Ofen? Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Sie können bereits gehackte Schnitzel verwenden. Meine Schnitzel waren dick, deshalb habe ich sie zusätzlich mit einem Hammer auf beiden Seiten geschlagen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zucchini in Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Aubergine ebenfalls in Scheiben.

5. SCHRITT 5

   

   Sauerrahm mit Mayonnaise vermischen und verrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Schweinefleisch in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Soße bestreichen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Zucchini auf das Fleisch legen. Die Oberseite leicht mit Sauerrahm und Mayonnaisesauce bestreichen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Auberginenscheiben auf die Zucchini legen und mit der restlichen Mayonnaise bestreichen.

9. SCHRITT 9

   

   Stellen Sie die Pfanne für 40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Den Käse reiben und über den Auflauf streuen. Weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Kommentare zum Rezept

Ljudmila

19.09.2023

4.6

Es gibt ein Rezept zum Backen von Hühnchen mit Auberginen.

Lubov♀

19.09.2023

4.9

Ich habe heute zum Mittagessen Schweinefleisch und Auberginen im Ofen nach diesem wunderbaren Rezept gekocht. In der Zeit der frischen Auberginen und Tomaten könnte das Gericht nicht besser sein! Nährend, saftig, aromatisch! Vielen Dank für das Rezept!