Gâteau au micro-ondes en 5 minutes, rapide et délicieux

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser un gâteau au micro-ondes en 5 minutes rapidement et savoureux ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez l'œuf sous l'eau tiède et le bicarbonate de soude pour éliminer la saleté et les bactéries, cassez-le dans un bol. Versez-y du lait; il peut avoir n'importe quelle teneur en matières grasses. L'essentiel est que le lait soit frais et naturel.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le sucre, de préférence finement moulu, dans un bol avec l'œuf et le lait. Il peut s'agir de sucre blanc ordinaire, de sucre de canne ou de cassonade.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez l'huile végétale dans un bol. L'huile doit être raffinée pour que l'odeur des graines ne domine pas l'arôme des autres ingrédients. Vous pouvez également prendre de l'huile d'olive.

5. ÉTAPE 5

   

   Battez le tout jusqu'à consistance lisse. Cela peut être fait manuellement à l'aide d'un fouet ou à l'aide d'un mélangeur.

6. ÉTAPE 6

   

   Tamisez la farine de blé dans un bol avec le mélange au tamis fin. Cela éliminera les débris, s'il y en avait, et saturera la farine en oxygène. Il est préférable de prendre de la farine de la plus haute qualité ; les pâtisseries seront plus aérées. Vous aurez peut-être besoin de moins ou plus de farine, selon la consistance souhaitée de la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la poudre de cacao dans le bol. Le cacao doit être de la plus haute qualité, sans aucun additif sous forme de sucre ou de lait en poudre. Et il est préférable de tamiser la poudre de cacao, comme la farine, pour briser tous les grumeaux possibles et la mélanger uniformément à la pâte.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la levure chimique et le sucre vanillé. Au lieu du sucre vanillé, vous pouvez ajouter de la vanille ou de la vanilline. Mais si vous changez le sucre vanillé, le poids sera différent. Ajoutez de la vanilline au bout d'un couteau, car une plus grande quantité peut ajouter de l'amertume au plat fini.

9. ÉTAPE 9

   

   Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.

10. ÉTAPE 10

    

    Prenez un plat allant au micro-ondes et graissez-le avec de l'huile végétale. Tapisser le fond de papier sulfurisé. Si vous aimez les gâteaux hauts comme nous, prenez un moule d'un diamètre de 12 à 14 centimètres. Si les gâteaux sont constitués de deux couches, un moule d'un diamètre de 18 centimètres convient tout à fait.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez la pâte dans le moule et lissez-la. Faites une petite empreinte au milieu de la pâte. Cela permettra au gâteau fini d’éviter que le dessus ne monte en monticule et de rester plat.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez la casserole au micro-ondes sur le plateau tournant et fermez la porte. Cuire à 900 W pendant 3-4 minutes. Cuire d'abord pendant 3 minutes, vérifier la cuisson et si nécessaire allumer encore 1 minute. Après le signal d'arrêt, laissez-le à l'intérieur pendant encore 5 minutes pour permettre au biscuit de terminer sa cuisson.

13. ÉTAPE 13

    

    Retirez le moule du micro-ondes et retirez le biscuit fini. Retirez le papier du fond du gâteau et placez-le sur une grille jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Vous pouvez sortir la grille du four à micro-ondes. Et ne laissez pas la génoise dans le moule, elle deviendra humide à cause de la vapeur en refroidissant.

14. ÉTAPE 14

    

    Coupez la génoise refroidie en 3 couches.

15. ÉTAPE 15

    

    Badigeonner la couche inférieure de pâte à tartiner au chocolat. Au lieu de cela, vous pouvez prendre du lait concentré bouilli ou de la crème fouettée.

16. ÉTAPE 16

    

    Enduisez les couches ainsi et assemblez le gâteau.

17. ÉTAPE 17

    

    Enduire l'ensemble du gâteau de pâte au chocolat. Laissez-en un peu pour la décoration.

18. ÉTAPE 18

    

    Séchez un peu les noix dans une poêle sèche, hachez-les au couteau ou au mixeur et saupoudrez sur les côtés et la surface du gâteau en pressant.

19. ÉTAPE 19

    

    Décorez le dessus avec la pâte à tartiner au chocolat réservée et servez. Ou mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour le laisser tremper.

20. ÉTAPE 20

    

    Servez le gâteau avec du thé, du café ou du cacao chaud et aromatique. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ÉLÉNA1961

29.08.2023

4.6

Ce n'est pas ma première expérience de cuisson d'un gâteau au micro-ondes, alors sans hésiter j'ai doublé la portion. J'étais intéressé par la recette car il y a des différences dans l'ensemble des produits par rapport à ce que j'ai utilisé. J'ai été satisfait du résultat. Le biscuit s'est avéré poreux, facile à couper et ne s'est pas effondré. J'ai légèrement badigeonné les gâteaux de sirop de cerise. Je remercie l'auteur pour la recette et invite tout le monde à un goûter fait maison.

Lesya

29.08.2023

5

Je partagerai également cette recette de gâteau simple cuit au micro-ondes.

Natalia M.

29.08.2023

4.9

Ma fille voulait faire le gâteau elle-même. Pour la formation, j'ai choisi une recette de gâteau au micro-ondes en 5 minutes, rapide et savoureuse. La recette est simple et claire, l'enfant y a fait face sous ma direction). La pâte a été pétrie exactement comme décrit. Il s'est avéré pas très épais, il a immédiatement commencé à bouillonner. Nous l'avons cuit dans un moule en silicone d'un diamètre de 15 cm. J'ai un micro-ondes de 750 W. Je l'ai mis sur 4 minutes, vérifié, et le biscuit était déjà cuit ! Placez-le sur une grille et laissez refroidir. Ensuite, je l'ai coupé dans le sens de la longueur en trois couches. Il est très poreux, moelleux à l’intérieur et sent délicieusement le chocolat ! Nous n'avions pas de pâte à tartiner au chocolat et les noix sont désormais interdites. Par conséquent, nous l’avons superposé avec une autre crème et décoré de pépites. Le gâteau est très savoureux et tendre ! Nous en avons laissé un morceau le lendemain et il est devenu encore plus doux et juteux, apparemment trempé. J'ai adoré cette recette et je continuerai à l'utiliser !

Anush

29.08.2023

4.6

Bien sûr, j’ai fantasmé ici, mais je n’ai pas réussi à ce qu’il soit si grand et si grand. Cela ressemble plus à un cupcake qu'à un gâteau, c'est pourquoi je l'ai garni de crème sure. Et donc l’idée, bien sûr, c’est le feu. Surtout quand vous voulez quelque chose de sucré pour accompagner votre café. Merci pour la recette! Je vais réessayer, peut-être changer de vaisselle. En général, à suivre...))

Ksenia Rybakova

29.08.2023

4.6

Dès que j'ai ouvert la porte pour la vérifier avec une allumette, sous mes yeux elle a « explosé » à 2 cm, ce qui a provoqué une tristesse indescriptible (((😫 alors, eh bien, vérifie ça ! Ne l'ouvre pas tant qu'il n'a pas refroidi dans le MVP !