Carne rebozada - 37 recetas de cocina

Las recetas de carne rebozada te ayudarán a preparar algo inusual e increíblemente sabroso. Este plato es adecuado para cenas entre semana y para recibir invitados. En una tripa gruesa, el lomo de cerdo, el filete de pollo o pavo conservan todos los jugos y sabores y quedan tiernos y suaves. La receta más sencilla es preparar chuletas rebozadas a partir de una mezcla de huevos y harina. Los trozos picados se sumergen por ambos lados y se fríen en aceite vegetal durante 5-7 minutos. La adición de salsa de soja, que combina armoniosamente con cualquier tipo de carne, aportará notas de sabor inusuales.

Los amantes de recetas interesantes apreciarán la masa hecha con yema de huevo, harina y cerveza. En él se sumerge el filete de cerdo o pollo, previamente cortado en cubos. Para evitar que la cáscara de la mezcla de huevo y harina quede en la sartén, se recomienda no salar el componente cárnico. La carne en una capa aireada se sirve con salsa roja agridulce y de soja y salsa de tomate. Se sirve como guarnición con patatas hervidas, pasta o arroz. La corteza crujiente y dorada hace que el plato sea atractivo y apetitoso.