Chuletas de cerdo con queso en una sartén rebozadas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír jugosas chuletas de cerdo con queso en una sartén rebozada? Prepara los ingredientes. Para cocinar carne de cerdo rebozada en una sartén, necesitaremos: pulpa de cerdo (lomo, escalopes deshuesados ​​ya preparados), pimienta negra molida (preferiblemente una mezcla de pimientos recién molidos), sal y aceite vegetal para freír.

2. PASO 2

   

   Lavar el cerdo, secarlo y cortarlo en rodajas no muy gruesas. Ya tenía porciones de escalopes sin huesos.

3. PASO 3

   

   Batir la carne por ambos lados con un martillo.

4. PASO 4

   

   Salpimentar la carne de cerdo.

5. PASO 5

   

   Masa. Para preparar la masa necesitaremos: queso, huevo grande, leche, harina, ajos secos, pimienta negra molida y sal.

6. PASO 6

   

   Ralla el queso en un rallador mediano.

7. PASO 7

   

   Combina el huevo con la leche, el queso, el ajo, la sal y la pimienta.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo hasta que quede suave.

9. PASO 9

   

   Agrega harina.

10. PASO 10

    

    Mezclar todo bien hasta que quede suave. Deberías obtener una mezcla semiviscosa.

11. PASO 11

    

    Sumerge los trozos de cerdo en la masa.

12. PASO 12

    

    Calentar aceite vegetal en una sartén. Coloca las chuletas de cerdo y fríe durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

tatyanochka2022

28.08.2023

4.8

Para el almuerzo teníamos una receta de chuletas de cerdo rebozadas con queso. ¡Es un placer cocinarlos porque es sencillo, rápido y muy rico! Es cierto que no agregué el queso indicado en la receta a la masa, pero le espolvoreé algunas hierbas provenzales y reemplacé el ajo seco con ajo fresco, rallándolo con un rallador fino. Los trozos de carne de cerdo se batieron con un martillo culinario, se salaron, se rebozaron y luego en una sartén. Freí la carne por ambos lados durante 4-5 minutos. La carne se cubrió con una apetitosa costra dorada y se volvió suave y jugosa. ¡Delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!

ángela

28.08.2023

4.9

Chuletas de cerdo con queso en una sartén rebozadas: la carne más tierna y la masa más deliciosa. Es imposible dejar de comer, está muy rico. ¡Me encanta el queso rebozado! La receta es genial, ¡muchas gracias!