Labios - 55 recetas de cocina

Empanado y rebozado: eso es todo lo que un ama de casa experimentada necesita para preparar trozos de carne picados que queden sabrosos, jugosos y suaves. Bajo los golpes de un martillo, las fibras proteicas se deforman y ablandan, lo que significa que es mejor someterlas a un tratamiento térmico (freír más rápido; en promedio, tres minutos son suficientes o, si la chuleta es gruesa, de cinco a siete). Para prepararlo, necesitará un martillo de madera especial, film transparente (proteja la mesa y las manos de las salpicaduras), un cuchillo, una sartén y especias al gusto.

Incluso un escolar puede hacerlo, ya que no es necesario utilizar una gran fuerza física, al contrario, requerirá precisión y minuciosidad. Vale la pena señalar que las recetas de chuletas son una excelente opción para los solteros que no quieren estar mucho tiempo frente a la estufa e inventar algo, pero a quienes les gusta la comida recién preparada en lugar de las albóndigas compradas en la tienda. Patatas, guisantes, verduras, de hecho, cualquier cosa que esté en el frigorífico se puede utilizar como complemento. Son aceptables los experimentos con la forma de servir y freír. No se recomienda servir carne de cerdo con sangre por motivos sanitarios e higiénicos.