Chuletas de cerdo con patatas al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de cerdo con patatas al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier parte de la carne de cerdo deshuesada como carne, pero una buena opción sería utilizar lomo de cerdo.

2. PASO 2

   

   Cortar la carne de cerdo en porciones y golpearla por ambos lados con un martillo de cocina. Si queda un poco de grasa en la carne, no es necesario cortarla. Agregará jugosidad al plato terminado.

3. PASO 3

   

   En una sartén caliente sofreír la carne picada por ambos lados. No es necesario freír durante mucho tiempo. Simplemente es necesario que la superficie de la carne quede ligeramente sellada a alta temperatura. Coloque la carne frita en la fuente para horno preparada.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en mitades. Espolvorear la superficie de la carne picada con un poco de sal, especias y engrasar con mayonesa. Colocar encima la cebolla picada.

5. PASO 5

   

   Cortar las patatas peladas en rodajas muy finas y colocar sobre la carne.

6. PASO 6

   

   Coloque los tomates picados encima.

7. PASO 7

   

   Rallar el queso y espolvorearlo sobre las chuletas. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 40-50 minutos. Al hornear, use su horno como guía.

8. PASO 8

   

   El plato terminado se dorará ligeramente y el queso se derretirá por completo. De la carne saldrá un poco de jugo y casi todo se evaporará durante el horneado.

9. PASO 9

   

   Transfiera las chuletas terminadas a un plato y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Bollo

05.10.2023

4.9

Alternativamente, las chuletas se pueden hornear con queso y mayonesa.

tatyanochka2022

05.10.2023

4.6

Mi marido compró carbonato en la tienda. Después de cortar la carne en trozos, me di cuenta de que eran ideales para chuletas. Después de freír las chuletas en una sartén hasta que estén doradas, las pasé a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Salado, aromatizado con hierbas provenzales y mayonesa. Encima pongo cebolla cortada en mitades, patatas en rodajas finas, rodajas de tomate y queso rallado. Horneé las chuletas de cerdo con patatas en el horno durante 40 minutos a 220° (mi horno cocina bien sólo a esta temperatura). Quedaron muy sabrosos, bien fritos, jugosos y con una corteza de queso increíble. ¡Muchas gracias por la receta!

LioVita

05.10.2023

4.6

¡Deliciosas chuletas para una mesa festiva y una cena normal! A menudo hago chuletas de cerdo con patatas en el horno según esta receta. Este plato fácil de preparar siempre resulta no solo sabroso, sino también festivo. Por eso hoy preparé estas chuletas para una cena romántica para dos. Mi marido lo agradeció, ¡gracias!