Chuletas de pavo con harina de maíz

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pavo? Prepare los productos según la lista. Es mejor utilizar filete de pavo frío, quedará más tierno. Pero si tiene un producto congelado, descongélelo lentamente, en el estante inferior del frigorífico. Tomé filetes enfriados, que había que lavar y secar con toallas de papel.

2. PASO 2

   

   Cortar el filete en rodajas de 7-8 mm de grosor.

3. PASO 3

   

   Batir cada pieza con un martillo de cocina. Sal y pimienta para probar.

4. PASO 4

   

   Coloca la sartén en la que freirás al fuego. Calienta aceite vegetal en él. Es mejor utilizar aceite que sea inodoro y que tenga un alto punto de humo. Mientras la sartén se calienta, prepara la masa. Rompe los huevos en un bol y bate con un tenedor o batidor. No es necesario batir, simplemente revuelve el huevo hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Agregue queso duro rallado a la masa. Mezclar todo.

6. PASO 6

   

   Coloque la harina de trigo y de maíz en un plato aparte. Mezcla. Ahora toma la chuleta, enrolla ambos lados en harina...

7. PASO 7

   

   y sumergir en masa de huevo y queso.

8. PASO 8

   

   Freír inmediatamente en una sartén precalentada. Te aconsejo que antes de empezar a freír, sumerjas una espátula en el aceite de la sartén: si se acumulan burbujas a su alrededor, entonces puedes empezar a cocinar.

9. PASO 9

   

   Cuando un lado esté cocido (aproximadamente 3-4 minutos), voltee la chuleta hacia el otro lado y cocine hasta que esté cocido. Freír todas las chuletas de esta forma.

10. PASO 10

    

    Estas son las chuletas de pavo que tenemos. Muy tierno y fragante.

11. PASO 11

    

    Sirva caliente, con verduras o guarnición, como desee. ¡Buen provecho!