Chuletas de cerdo rebozadas con patatas en una sartén

Name: Chuletas de cerdo rebozadas con patatas en una sartén
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Cerdo; según tu gusto Sal; según tu gusto Especias secas; 1 Huevos; 1 cucharilla Mostaza de Dijon; 2 cucharada Migas de pan; 2 Papa; 2 cucharada Aceite vegetal

Jugoso con una corteza crujiente: nunca has cocinado algo tan jugoso. Después de todo, además de la sencillez y el poco tiempo, también quedará satisfecho con el lujoso sabor y la calidad de la chuleta de cerdo. Recibirás la carne más jugosa y deliciosa, que será apropiada tanto entre semana como festivos. Estas chuletas te ayudarán en casa, en el trabajo, en un viaje y en la naturaleza. Si no lo tomas picante, la receta también es apta para una mesa infantil. Sirva con verduras y cualquier guarnición.

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Alicia Rodríguez

Autora de la receta

Chuletas de cerdo rebozadas con patatas en una sartén

Calorías

596Kcal

Proteína

28gramo

Gorda

44gramo

Carbohidratos

25gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

400g

según tu gusto

según tu gusto

1

1cucharilla

2cucharada

2

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

PASO 1
Corta la carne en chuletas. Tú eliges la talla. Y condimentémoslos ahora mismo con nuestras especias favoritas y pimentón. No dudes en añadir sal al gusto.
PASO 2
Y ahora, al segundo personaje clave de esta acción, el bateador. Lo hice inusual, es decir, a partir de varios componentes. Entonces, primero batí un huevo y le agregué un poco de mostaza Dijon.
PASO 3
Después de mezclar todo bien, enrollé los trozos de carne en esta mezcla y luego los puse en una película adhesiva. Después de todo, debemos batir la carne con cuidado y en la medida que lo desee. Imagínate lo bien que quedará nutrida la carne con toda esta belleza.
PASO 4
Y aquí hay otro componente de mi manta multicapa llamado masa. Esta es una papa. Pelar el tubérculo limpio, enjuagar y rallar con un rallador grueso.
PASO 5
Deje que se escurra la humedad, tómese literalmente de 3 a 4 minutos para ello. Cubrir los trozos de carne con patatas.
PASO 6
Y luego, poniendo la sartén con aceite sobre gas, rápidamente volcamos toda esta belleza en un empanizado grueso. Incluso puedes hacer esto varias veces.
PASO 7
Si el aceite está caliente, pongamos en él nuestras chuletas lo antes posible. Es mejor hacerlo con las manos para que no se caiga el empanizado original. Freír a fuego medio para que las chuletas de cerdo rebozadas queden bien fritas en la sartén.

Comentarios sobre la receta.

SvetaLisa

24.12.2023

4.8

Este tipo de masa es nueva para mí. Estoy intrigado y lo probaré alguna vez. Normalmente frito chuletas de cerdo rebozadas con huevos, leche y harina.

Pirko Rita

24.12.2023

4.8

mi chuleta de cerdo