Дріжджові булочки для хот-догів з маслом

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Отже, починаємо з того, що доводимо молоко до кипіння.

3. КРОК 3

   

   Після цього додайте до нього 2 ст. л. цукрового піску, трохи солі, масло і добре перемішати всі ці інгредієнти.

4. КРОК 4

   

   Тепер помістіть дріжджі в теплу воду,

5. КРОК 5

   

   1 ст.л. л. цукрового піску і все добре перемішати. Залишаємо нашу суміш приблизно на 10 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Потім збити міксером яйце,

7. КРОК 7

   

   додайте до нього дріжджову суміш

8. КРОК 8

   

   і охолодженого масла з молоком.

9. КРОК 9

   

   Потім додати 7 ст. просіяного борошна і замісити грубе еластичне тісто.

10. КРОК 10

    

    Тепер формуємо з тіста кулю, кладемо в миску і ставимо в холодильник на годину. .

11. КРОК 11

    

    Після закінчення цього часу дістати тісто, вимісити його, розділити на рівні частини, розкачати ці частини в ковбаски товщиною приблизно 10 см і довжиною 15 см.

12. КРОК 12

    

    викласти на змащене маслом деко і запікати при 180 градусах в духовці 20-30 хв.

13. КРОК 13

    

    Булочки для хот-догів готові, готові до начинки!

Коментарі до рецепту

vesta07

26.08.2023

4.9

Хелен@

26.08.2023

4.6

товщина булочки 10 см???

lovegood

26.08.2023

4.9

Я зробила ці булочки! Не знаю... але в мене це не дуже вийшло. Булочки не помістилися в духовку, тому буду вважати, що їх дійсно потрібно зробити товщиною 10 см. Щоб потім вся начинка влізла))) До того ж погано пропеклися (А борошна пішло на 2 склянки більше.

Олена

26.08.2023

5

Я додала ще трохи борошна в тісто. Але найголовніше, щоб воно вийшло дуже м’яким і злегка липнуло до рук, інакше булочки вийдуть жорсткими. Як на мене, дуже вдалий рецепт