Салат «Черепаха» з куркою, волоськими горіхами та яблуками

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Черепаха»? Спочатку підготуємо все необхідне для нашого салату. Відваріть куряче філе в злегка підсоленій воді (якщо ви вирішили її використовувати). Зваріть круто яйця і остудіть їх. Яблука вибирайте на свій смак, сюди підійдуть практично будь-які: солодкі, кисло-солодкі.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе (варене, смажене або копчене) наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Очистіть три з чотирьох яєць. Поки що відкладіть один. Відокремити білки і жовтки. Натріть їх окремо на дрібній тертці.

4. КРОК 4

   

   Натріть сир і свіжі очищені яблука.

5. КРОК 5

   

   Цибулю очистити, подрібнити і залити окропом, щоб прибрати непотрібну гіркоту.

6. КРОК 6

   

   Цибулю промити в холодній воді і злити з неї всю рідину. Обсушіть цибулю.

7. КРОК 7

   

   Покладіть волоські горіхи в поліетиленовий пакет, покладіть на дошку і подрібніть качалкою.

8. КРОК 8

   

   Їх можна просто подрібнити ножем, поки вони не стануть крупною крихтою.

9. КРОК 9

   

   Почніть викладати салат на широке плоске блюдо. Першим шаром повинні бути терті білки.

10. КРОК 10

    

    Поверх білків викласти куряче філе.

11. КРОК 11

    

    Змастіть курячий шар майонезом.

12. КРОК 12

    

    Зверху викласти цибулю.

13. КРОК 13

    

    Посипаємо тертими яблуками.

14. КРОК 14

    

    Яблучний шар змастити майонезом.

15. КРОК 15

    

    Посипаємо тертим сиром, покриваючи всю поверхню салату і надаючи йому форму «черепашки». Я роблю це руками.

16. КРОК 16

    

    Посипати сир жовтками і змастити майонезом.

17. КРОК 17

    

    Посипте салат волоськими горіхами, щоб імітувати панцир черепахи.

18. КРОК 18

    

    Прикрасьте салат по-своєму.

19. КРОК 19

    

    Пам'ятаєте, що у нас залишилося ще одне ціле яйце? Я додала голову черепахи з яйця, горошини перцю і шматочок яблука з червоною шкіркою.

20. КРОК 20

    

    Для ніжок візьміть половинки волоських горіхів. Майонезом намалюйте на «панцирі» черепахи сіточку і зверху прикрасьте кільцями цибулі.

21. КРОК 21

    

    Наш смачний салат готовий.

22. КРОК 22

    

    Приємного приготування! Приємного апетиту вам і вашим друзям!

Коментарі до рецепту

LANA_BLR

27.08.2023

4.9

Салат взагалі досить звичайний - варіація на тему курки, сиру і яблук, але безперечно смачний. І дизайн оригінальний, обов'язково візьму на озброєння і допишу в особисту кулінарну книгу. До речі, про книгу: велике спасибі авторам і творцям сайту за цей зручний сервіс. Нещодавно зареєструвалася на сайті, але вже встигла оцінити його переваги - швидкий пошук рецептів як на сайті, так і в особистій кулінарній книзі значно спрощує життя.

Олюша

27.08.2023

4.6

дуже смачно, дякую! Ось ще один маленький секрет, як приготувати таку страву

Віра віра

27.08.2023

4.6

А ось і покрокові фото. Я робила цей салат на день народження. Сподобалося незвичайне оформлення, ми зазвичай просто готуємо салати і особливо їх не прикрашаємо. Копчену курку я не купувала, я відварювала курячу ніжку, а для прикраси використовувала цибулю і зелень. На смак нагадує курку з яблуками та волоськими горіхами. Чудово підходить до святкового столу. Хоча таким чином можна прикрасити будь-який салат, виклавши його у формі черепахи. Дякую за ідею автору рецепта!

Шура

27.08.2023

4.9

Олюша, Віра, як все красиво і смачно! Чудово! Черепаха дуже схожа на оригінал, обов'язково приготую на якусь подію.

Діанушкааа

27.08.2023

4.6

Мені дуже сподобався цей салат, а точніше його опис, мова, якою написаний рецепт його приготування, а просто подивіться на фотозвіт і відразу стане зрозуміло, як приготувати цю диво-черепаху. Прочитавши цей рецепт, мені дуже захотілося спробувати цей салат, тому беру на замітку і постараюся втілити його в життя найближчим часом =)

Страйфі

27.08.2023

4.6

Я готувала такий же салат, тільки без яблук. Виходить дуже смачно, легке, ніжне. Мені здається, яблука додадуть більше свіжості і, можливо, навіть легкої кислинки. Так як я не люблю цибулю, то в салат її не кладу, думаю все одно класно вийде)) Дуже оригінальний рецепт, і оформлення салату гарне, горіхи потім змішати з сам салат і вийде дуже смачно.

Олюша

27.08.2023

4.7

Удачі!