Insalata di tartaruga con pollo, noci e mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di tartaruga? Per prima cosa prepara tutto il necessario per la nostra insalata. Lessate il filetto di pollo in acqua leggermente salata (se decidete di utilizzarla). Lessare le uova sode e raffreddarle. Scegli le mele secondo i tuoi gusti, quasi tutte andranno qui: dolci, agrodolci.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il filetto di pollo (bollito, fritto o affumicato) a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare tre delle quattro uova. Mettine uno da parte per ora. Separare gli albumi e i tuorli. Grattugiateli separatamente su una grattugia fine.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio e le mele fresche sbucciate.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare, tritare e versare acqua bollente sulle cipolle per eliminare l'amarezza inutile.

6. PASSO 6

   

   Sciacquare la cipolla in acqua fredda e scolare tutto il liquido. Asciugare le cipolle.

7. PASSO 7

   

   Mettete le noci in un sacchetto di plastica, adagiatele su un tagliere e schiacciatele con l'aiuto di un mattarello.

8. PASSO 8

   

   Potete semplicemente tritarli con un coltello fino a ridurli in briciole grossolane.

9. PASSO 9

   

   Inizia a stendere l'insalata su un piatto largo e piatto. Il primo strato dovrebbe essere albume d'uovo grattugiato.

10. PASSO 10

    

    Metti il ​​filetto di pollo sopra gli albumi.

11. PASSO 11

    

    Spennellare lo strato di pollo con la maionese.

12. PASSO 12

    

    Metti le cipolle sopra.

13. PASSO 13

    

    Cospargere con mele grattugiate.

14. PASSO 14

    

    Lubrificare lo strato di mele con maionese.

15. PASSO 15

    

    Cospargere con formaggio grattugiato, ricoprendo tutta la superficie dell'insalata e dandole una forma a “tartaruga”. Lo faccio con le mani.

16. PASSO 16

    

    Cospargere il formaggio con i tuorli e spennellare con la maionese.

17. PASSO 17

    

    Cospargere le noci sull'insalata per imitare il guscio di una tartaruga.

18. PASSO 18

    

    Decora l'insalata a modo tuo.

19. PASSO 19

    

    Ricordi che ci è rimasto un altro uovo intero? Ho aggiunto una testa di tartaruga ricavata da un uovo, grani di pepe e un pezzo di mela rossa dalla buccia.

20. PASSO 20

    

    Per le gambe, prendi metà di noce. Usando la maionese, disegna una rete sul "guscio" della tartaruga e decorala con anelli di cipolla sopra.

21. PASSO 21

    

    La nostra deliziosa insalata è pronta.

22. PASSO 22

    

    Buona cucina! Buon appetito a te e ai tuoi amici!

Commenti sulla ricetta

LANA_BLR

27.08.2023

4.9

L'insalata è generalmente abbastanza comune: una variazione sul tema del pollo, formaggio e mele, ma sicuramente deliziosa. E il design è originale, lo metterò sicuramente in servizio e lo aggiungerò al mio libro di cucina personale. A proposito, riguardo al libro: mille grazie agli autori e creatori del sito per questo comodo servizio. Mi sono registrato di recente al sito, ma sono già riuscito ad apprezzarne i vantaggi: una rapida ricerca di ricette sia sul sito che nel mio libro di cucina personale semplifica notevolmente la vita.

Olyuscia

27.08.2023

4.6

molto gustoso, grazie! Ecco un altro piccolo segreto su come preparare un piatto del genere

Fede fede

27.08.2023

4.6

Ed ecco le foto passo passo. Ho preparato questa insalata per il mio compleanno. Mi è piaciuto il design insolito, di solito prepariamo solo insalate e non le decoriamo davvero. Non ho comprato il pollo affumicato, ho bollito una coscia di pollo e ho usato cipolle e cipolle verdi per la decorazione. Ha il sapore di pollo con mele e noci. Ottimo per la tavola delle feste. Anche se puoi decorare qualsiasi insalata in questo modo, disponendola a forma di tartaruga. Grazie per l'idea all'autore della ricetta!

Shura

27.08.2023

4.9

Olyusha, Vera, quanto è bello e delizioso tutto! Grande! La tartaruga è molto simile all'originale, ne preparerò sicuramente una per qualche evento.

Dianushkaaa

27.08.2023

4.6

Mi è piaciuta molto questa insalata, o meglio la sua descrizione, la lingua in cui è stata scritta la ricetta per la sua preparazione, e basta guardare il reportage fotografico e diventa subito chiaro come preparare questa tartaruga miracolosa. Dopo aver letto questa ricetta, volevo davvero provare questa insalata, quindi prendo appunti e cercherò di realizzarla nel prossimo futuro =)

Strify

27.08.2023

4.6

Ho preparato un'insalata simile, solo senza mele. Risulta molto gustoso, leggero, tenero. Mi sembra che le mele aggiungeranno più freschezza e forse anche una leggera acidità. Dato che non mi piacciono le cipolle, non le metto nell'insalata, penso che verrà comunque benissimo)) Una ricetta molto originale, e la decorazione dell'insalata è bellissima, le noci andranno poi mescolate con l'insalata stessa e risulterà molto gustosa.

Olyuscia

27.08.2023

4.7

Buona fortuna!