Schildkrötensalat mit Hühnchen, Walnüssen und Äpfeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Schildkrötensalat? Bereiten Sie zunächst alles vor, was Sie für unseren Salat benötigen. Kochen Sie das Hähnchenfilet in leicht gesalzenem Wasser (falls Sie es verwenden möchten). Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Wählen Sie Äpfel nach Ihrem Geschmack, hier passt fast jeder: süß, süß und sauer.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet (gekocht, gebraten oder geräuchert) in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Drei der vier Eier schälen. Legen Sie eines vorerst beiseite. Eiweiß und Eigelb trennen. Reiben Sie sie separat auf einer feinen Reibe.

4. SCHRITT 4

   

   Käse und frisch geschälte Äpfel reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebeln schälen, hacken und mit kochendem Wasser übergießen, um unnötige Bitterkeit zu entfernen.

6. SCHRITT 6

   

   Spülen Sie die Zwiebel in kaltem Wasser ab und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen. Trocknen Sie die Zwiebeln.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie die Walnüsse in eine Plastiktüte, legen Sie sie auf ein Brett und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz.

8. SCHRITT 8

   

   Sie können sie einfach mit einem Messer zerkleinern, bis grobe Krümel entstehen.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie den Salat zunächst auf eine breite, flache Schüssel. Die erste Schicht sollte aus geriebenem Eiweiß bestehen.

10. SCHRITT 10

    

    Hähnchenfilet auf das Eiweiß legen.

11. SCHRITT 11

    

    Die Hähnchenschicht mit Mayonnaise bestreichen.

12. SCHRITT 12

    

    Zwiebeln darauflegen.

13. SCHRITT 13

    

    Mit geriebenen Äpfeln bestreuen.

14. SCHRITT 14

    

    Die Apfelschicht mit Mayonnaise einfetten.

15. SCHRITT 15

    

    Mit geriebenem Käse bestreuen, die gesamte Oberfläche des Salats bedecken und ihm eine „Schildkrötenform“ verleihen. Ich mache es mit meinen Händen.

16. SCHRITT 16

    

    Den Käse mit Eigelb bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.

17. SCHRITT 17

    

    Streuen Sie Walnüsse über den Salat, um einen Schildkrötenpanzer zu imitieren.

18. SCHRITT 18

    

    Dekorieren Sie den Salat auf Ihre eigene Art.

19. SCHRITT 19

    

    Denken Sie daran, dass wir noch ein ganzes Ei übrig haben? Ich habe einen Schildkrötenkopf aus einem Ei, Pfefferkörner und ein Stück rotschaligen Apfel hinzugefügt.

20. SCHRITT 20

    

    Für die Beine Walnusshälften nehmen. Zeichnen Sie mit Mayonnaise ein Netz auf den „Panzer“ der Schildkröte und dekorieren Sie es mit Zwiebelringen.

21. SCHRITT 21

    

    Unser leckerer Salat ist fertig.

22. SCHRITT 22

    

    Viel Spaß beim Kochen! Guten Appetit für Sie und Ihre Freunde!

Kommentare zum Rezept

LANA_BLR

27.08.2023

4.9

Der Salat ist im Allgemeinen recht üblich – eine Variation zum Thema Hühnchen, Käse und Äpfel, aber auf jeden Fall köstlich. Und das Design ist originell, ich werde es auf jeden Fall in Betrieb nehmen und in mein persönliches Kochbuch aufnehmen. Übrigens zum Buch: Vielen Dank an die Autoren und Ersteller der Seite für diesen praktischen Service. Ich habe mich kürzlich auf der Website registriert, konnte aber bereits die Vorteile schätzen – eine schnelle Suche nach Rezepten sowohl auf der Website als auch in meinem persönlichen Kochbuch vereinfacht das Leben erheblich.

Oljuscha

27.08.2023

4.6

sehr lecker, danke! Hier ist ein weiteres kleines Geheimnis, wie man ein solches Gericht zubereitet

Glaube Glaube

27.08.2023

4.6

Und hier sind die Schritt-für-Schritt-Fotos. Ich habe diesen Salat zu meinem Geburtstag gemacht. Mir gefiel das ungewöhnliche Design, wir machen normalerweise nur Salate und dekorieren sie nicht wirklich. Ich habe kein geräuchertes Hähnchen gekauft, sondern eine Hähnchenkeule gekocht und zur Dekoration Zwiebeln und Frühlingszwiebeln verwendet. Es schmeckt wie Hühnchen mit Äpfeln und Walnüssen. Ideal für den Feiertagstisch. Obwohl Sie jeden Salat auf diese Weise dekorieren können, indem Sie ihn in Form einer Schildkröte auslegen. Vielen Dank für die Idee an den Autor des Rezepts!

Schura

27.08.2023

4.9

Oljuscha, Vera, wie schön und lecker alles ist! Großartig! Die Schildkröte ist dem Original sehr ähnlich, ich werde auf jeden Fall für irgendeinen Anlass eine vorbereiten.

Dianushkaaa

27.08.2023

4.6

Dieser Salat bzw. seine Beschreibung, die Sprache, in der das Rezept für seine Zubereitung geschrieben wurde, hat mir sehr gut gefallen, und wenn man sich nur den Fotobericht ansieht, wird sofort klar, wie man diese Wunderschildkröte zubereitet. Nachdem ich dieses Rezept gelesen hatte, wollte ich diesen Salat unbedingt ausprobieren, also mache ich mir Notizen und werde versuchen, ihn in naher Zukunft umzusetzen =)

Strifizieren

27.08.2023

4.6

Ich habe einen ähnlichen Salat zubereitet, nur ohne Äpfel. Es ist sehr lecker, leicht und zart. Es scheint mir, dass Äpfel mehr Frische und vielleicht sogar eine leichte Säure verleihen. Da ich keine Zwiebeln mag, gebe ich sie nicht in den Salat, ich denke, es wird trotzdem großartig)) Ein sehr originelles Rezept, und die Dekoration des Salats ist wunderschön, die Nüsse werden dann mit gemischt Salat selbst und es wird sehr lecker.

Oljuscha

27.08.2023

4.7

Viel Glück!