Salade de tortue au poulet, noix et pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de Tortue ? Tout d'abord, préparez tout ce dont vous avez besoin pour notre salade. Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau légèrement salée (si vous décidez de l'utiliser). Faites bouillir les œufs durs et laissez-les refroidir. Choisissez des pommes à votre goût, presque toutes iront ici : douces, aigre-douces.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le filet de poulet (bouilli, frit ou fumé) en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez trois des quatre œufs. Mettez-en un de côté pour le moment. Séparez les blancs et les jaunes. Râpez-les séparément sur une râpe fine.

4. ÉTAPE 4

   

   Râper le fromage et les pommes fraîchement pelées.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez, hachez et versez de l'eau bouillante sur les oignons pour éliminer l'amertume inutile.

6. ÉTAPE 6

   

   Rincez l'oignon à l'eau froide et égouttez-en tout le liquide. Séchez les oignons.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les noix dans un sac en plastique, placez-les sur une planche et écrasez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

8. ÉTAPE 8

   

   Vous pouvez simplement les hacher avec un couteau jusqu'à ce qu'ils deviennent des miettes grossières.

9. ÉTAPE 9

   

   Commencez à disposer la salade sur un plat large et plat. La première couche doit être constituée de blancs d'œufs râpés.

10. ÉTAPE 10

    

    Disposez le filet de poulet sur les blancs.

11. ÉTAPE 11

    

    Badigeonner la couche de poulet de mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposez les oignons dessus.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer de pommes râpées.

14. ÉTAPE 14

    

    Lubrifiez la couche de pomme avec de la mayonnaise.

15. ÉTAPE 15

    

    Saupoudrer de fromage râpé en recouvrant toute la surface de la salade et en lui donnant une forme de « tortue ». Je le fais avec mes mains.

16. ÉTAPE 16

    

    Saupoudrer le fromage de jaunes et badigeonner de mayonnaise.

17. ÉTAPE 17

    

    Saupoudrez des noix sur la salade pour imiter une carapace de tortue.

18. ÉTAPE 18

    

    Décorez la salade à votre manière.

19. ÉTAPE 19

    

    Vous vous souvenez qu'il nous reste encore un œuf entier ? J'ai ajouté une tête de tortue provenant d'un œuf, des grains de poivre et un morceau de pomme à peau rouge.

20. ÉTAPE 20

    

    Pour les cuisses, prenez des moitiés de noix. À l'aide de mayonnaise, dessinez un filet sur la « carapace » de la tortue et décorez de rondelles d'oignon dessus.

21. ÉTAPE 21

    

    Notre délicieuse salade est prête.

22. ÉTAPE 22

    

    Bonne cuisine ! Bon appétit à vous et vos amis !

Commentaires sur la recette

LANA_BLR

27.08.2023

4.9

La salade est généralement assez courante - une variation sur le thème du poulet, du fromage et des pommes, mais certainement délicieuse. Et le design est original, je vais certainement le mettre en service et l'ajouter à mon livre de cuisine personnel. Au fait, à propos du livre : un grand merci aux auteurs et créateurs du site pour ce service pratique. Je me suis récemment inscrit sur le site, mais j'ai déjà réussi à apprécier ses avantages : une recherche rapide de recettes à la fois sur le site et dans mon livre de cuisine personnel simplifie grandement la vie.

Olioucha

27.08.2023

4.6

très savoureux, merci! Voici un autre petit secret pour préparer un tel plat

Foi Foi

27.08.2023

4.6

Et voici les photos étape par étape. J'ai préparé cette salade pour mon anniversaire. J’ai aimé le design inhabituel, nous préparons généralement des salades et ne les décorons pas vraiment. Je n'ai pas acheté de poulet fumé, j'ai fait bouillir une cuisse de poulet et j'ai utilisé des oignons et des verts pour la décoration. Il a le goût de poulet aux pommes et aux noix. Idéal pour la table des fêtes. Bien que vous puissiez décorer n'importe quelle salade de cette façon, en la disposant en forme de tortue. Merci pour l'idée à l'auteur de la recette !

Choura

27.08.2023

4.9

Olyusha, Vera, comme tout est beau et délicieux ! Super! La tortue est très similaire à l'original, je vais certainement en préparer une pour un événement.

Dianeushkaaa

27.08.2023

4.6

J'ai beaucoup aimé cette salade, ou plutôt sa description, la langue dans laquelle la recette de sa préparation a été écrite, et il suffit de regarder le reportage photo et on comprend immédiatement comment préparer cette tortue miracle. Après avoir lu cette recette, j'avais très envie de tester cette salade, alors je prends des notes et j'essaierai d'en faire une réalité dans un futur proche =)

Strifier

27.08.2023

4.6

J'ai préparé une salade similaire, mais sans pommes. Il s'avère très savoureux, léger et tendre. Il me semble que les pommes ajouteront plus de fraîcheur et peut-être même une légère acidité. Comme je n'aime pas les oignons, je ne les mets pas dans la salade, je pense que ça ira quand même bien)) Une recette très originale, et la décoration de la salade est belle, les noix seront ensuite mélangées avec le salade elle-même et elle s'avérera très savoureuse.

Olioucha

27.08.2023

4.7

Bonne chance!