Тарталетки з креветками і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зробити тарталетки? Підготуйте необхідні інгредієнти. Тарталетки можна купити в магазині або приготувати самостійно за будь-яким підходящим рецептом. Піщані вони чи пухкі – не має значення, це справа вибору. Щоб не мучитися з чищенням креветок, краще відразу купувати очищені. Сир можна брати будь-який варений, м’який, твердий або напівтвердий.

2. КРОК 2

   

   Відваріть креветки у воді до готовності відповідно до інструкції на їх упаковці. У воду я додала 1/2 ч.л. сіль і скибочка лимона за смаком.

3. КРОК 3

   

   Зварені креветки помістіть на друшляк і, якщо необхідно, очистіть від шкірки. Очищені креветки дрібно наріжте. Ви також можете помістити креветки в чашу блендера і збити в однорідну кремоподібну масу. Я цього не робив.

4. КРОК 4

   

   Сир натріть на середній тертці. Часник пропустити через прес.

5. КРОК 5

   

   У салатнику з’єднати нарізані креветки, тертий сир і подрібнений часник.

6. КРОК 6

   

   Отриману суміш заправити майонезом. Рекомендую використовувати саморобний, саморобний.

7. КРОК 7

   

   Все добре перемішуємо. Якщо суміш вийшла занадто густою, можна додати ще трохи майонезу до отримання потрібної консистенції.

8. КРОК 8

   

   Розподіліть начинку по тарталеткам. Прикрашаємо тарталетки цілими креветками, червоною ікрою і листочками базиліка, як це робила я. Або придумати свій варіант оформлення - тут фантазія безмежна.

Коментарі до рецепту

Lwsja

03.11.2023

4.9

Можна приготувати і таку ефектну закуску - креветки з ананасами. Обидва варіанти стануть чудовою прикрасою святкового столу!