Тарталетки с креветками и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тарталетки? Подготовьте требуемые ингредиенты. Тарталетки можете взять покупные или приготовьте их сами по любому подходящему рецепту. Будут они песочные или слоеные, неважно, это дело выбора. Чтобы не мучиться с чисткой креветок, лучше сразу купить очищенные. Сыр можете взять любой вареный, мягкий, твердый или полутвердый.

2. ШАГ 2

   

   Креветки отварите в воде до готовности согласно инструкции на их упаковке. Я добавила в воду 1/2 ч. л. соли и ломтик лимона для вкуса.

3. ШАГ 3

   

   Готовые креветки откиньте на дуршлаг и очистите, если нужно. Очищенные креветки мелко нарежьте.Можете также выложить креветки в чашу блендера и взбить в однородную кремообразную массу типа паштета. Я этого не делала.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натрите на средней терке. Чеснок пропустите через пресс.

5. ШАГ 5

   

   В салатнике соедините нарезанные креветки, тертый сыр и измельченный чеснок.

6. ШАГ 6

   

   Заправьте полученную массу майонезом. Рекомендую использовать домашний, самодельный.

7. ШАГ 7

   

   Все хорошо перемешайте. Если масса получается слишком плотной, можете добавить еще немного майонеза до получения нужной консистенции.

8. ШАГ 8

   

   Разложите начинку по тарталеткам.Украсьте тарталетки целыми креветками, красной икрой и листочками базилика, как это сделала я. Или придумайте свой вариант оформления - тут фантазия безгранична.

Комментарии к рецепту

Lwsja

03.11.2023

4.9

Еще можно приготовить вот такую эффектную закуску - креветки с ананасами. Оба варианта будут отличным украшением на праздничный стол!