Полуничний йогурт

Покрокова підготовка

Час приготування: 8 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати полуничний йогурт? Готуйте їжу. Йогурт питний, який буде використовуватися для заквашування, натуральний, без добавок. Він повинен бути кімнатної температури, заздалегідь дістаньте його з холодильника. Моє молоко ультрапастеризоване, я його не кип'ятжу. Якщо у вас свіже молоко, закип'ятіть його і остудіть до кімнатної температури.

2. КРОК 2

   

   У чашу мультиварки влийте підготовлене молоко, йогурт і додайте одну ложку цукру. Все ретельно перемішуємо. Помістіть чашу в мультиварку і закрийте кришку. Закрийте мультиварку і встановіть відповідний режим. Якщо у вашій мультиварці є функція «Йогурт», то просто встановіть її, час близько 8 годин (орієнтуйтеся на особливості вашої мультиварки). Якщо такого режиму немає, увімкніть на цей же час режим «Підігрів».

3. КРОК 3

   

   Через 8 годин ви отримаєте густий чудовий йогурт.

4. КРОК 4

   

   Приготуйте полуничний соус. Як приготувати соус? Свіжу полуницю вимити і обсушити. Наріжте його шматочками у високу склянку, додайте цукор і збийте занурювальним блендером.

5. КРОК 5

   

   У вас повинна вийти густа, однорідна маса. За бажанням можна приготувати соус із шматочками полуниці

6. КРОК 6

   

   Можна змішати цей соус і йогурт в одній склянці - і смачне частування готове. Я розклала шарами – шар соусу, шар йогурту – і так до самого верху. Виходить не тільки смачно, але і дуже красиво.

7. КРОК 7

   

   Тільки не змішуйте соус і йогурт, так би мовити, «для використання в майбутньому». Завжди краще робити свіжу порцію. Тому що ягідний соус може бродити в молочному йогурті, оскільки він не піддається термічній обробці. Завжди насолоджуйтесь свіжим йогуртом. Це не тільки смачно, але і дуже корисно.

8. КРОК 8

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

♥ ♥Ірина

16.09.2023

4.7

Спробуйте цей фруктовий йогурт з мандаринами, бананом і гранатом.

Наталія М

16.09.2023

5

Я постійно готую домашній йогурт. Цікаво було спробувати з полуничним пюре. Мій йогурт вийшов густішим за консистенцією, ніж полуниця з цукром, тому трохи «потонув» в солодкому соусі) Сам кисломолочний продукт вийшов дуже ніжним і смачним, особливо це помітно на щоденному продукті. Я зібрав полуницю свіжу з грядки

Іра

16.09.2023

4.7

Ангеле, чудовий десерт! Полуниця взагалі моя слабкість, але в поєднанні з молоком це казка. Десерт красиво виглядає шарами в склянці, але чому його не можна розмішувати? Може, все-таки під час їжі трохи помішати? Дуже дякую за рецепт!

Іріша

16.09.2023

4.5

Ольчик, чудовий десерт в стакані :) Таке я теж часто готую, хоч і лінь пасерувати ягоди, завжди додаю цілими, а для ситності і додаткової користі додаю домашню гранолу, виходить повний перекус)))

Тетяна

16.09.2023

4.6

У нас безперервні дощі і всього 13 градусів (добре, що не мінус 13), але я побачила цю гарну смакоту і зрозуміла ---- літо - це справжнє літо. Дякуємо за літній настрій.

sveta

16.09.2023

4.6

Мммммм! смакота! Користуюся цим рецептом)

настін

16.09.2023

4.8

Я люблю готувати йогурт, але чомусь не пробувала його з полуницею. Треба терміново полагодити! Дякую за ідею!