Erdbeerjoghurt

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 8 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Erdbeerjoghurt? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie Trinkjoghurt, der zur Fermentation verwendet wird, naturbelassen, ohne Zusatzstoffe. Es sollte Zimmertemperatur haben, vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Meine Milch ist ultrapasteurisiert, ich koche sie nicht. Wenn Sie frische Milch haben, kochen Sie diese und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie die vorbereitete Milch und den Joghurt in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie einen Löffel Zucker hinzu. Alles sorgfältig vermischen. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher und schließen Sie den Deckel. Schließen Sie den Multikocher und stellen Sie den entsprechenden Modus ein. Wenn Ihr Multikocher über eine „Joghurt“-Funktion verfügt, dann installieren Sie diese einfach, die Zeit beträgt ca. 8 Stunden (konzentrieren Sie sich auf die Funktionen Ihres Multikochers). Wenn kein solcher Modus vorhanden ist, schalten Sie gleichzeitig den Modus „Heizen“ ein.

3. SCHRITT 3

   

   Nach 8 Stunden haben Sie einen dicken, hervorragenden Joghurt.

4. SCHRITT 4

   

   Erdbeersauce zubereiten. Wie macht man Soße? Frische Erdbeeren waschen und trocknen. In Stücke schneiden, in ein hohes Glas geben, Zucker hinzufügen und mit einem Stabmixer mixen.

5. SCHRITT 5

   

   Es sollte eine dicke, homogene Masse entstehen. Wenn Sie möchten, können Sie die Sauce auch mit Erdbeerstücken zubereiten

6. SCHRITT 6

   

   Sie können diese Soße und Joghurt in einem Glas vermischen – und fertig ist ein köstlicher Leckerbissen. Ich habe es geschichtet – eine Schicht Soße, eine Schicht Joghurt – und so weiter bis ganz oben. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön.

7. SCHRITT 7

   

   Mischen Sie die Sauce und den Joghurt einfach nicht sozusagen „für die zukünftige Verwendung“. Es ist immer besser, eine frische Charge zuzubereiten. Denn Beerensauce kann in Milchjoghurt gären, da sie keiner Wärmebehandlung unterzogen wird. Genießen Sie immer frischen Joghurt. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.

8. SCHRITT 8

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

♥ ♥Irina

16.09.2023

4.7

Probieren Sie diesen Fruchtjoghurt mit Mandarinen, Banane und Granatapfel.

Natalia M

16.09.2023

5

Ich mache ständig hausgemachten Joghurt. Es war interessant, es mit Erdbeerpüree zu probieren. Mein Joghurt war von der Konsistenz her dicker als Erdbeeren mit Zucker, sodass er in der süßen Soße etwas „versunken“ ist. Das fermentierte Milchprodukt selbst erwies sich als sehr zart und lecker, das macht sich besonders beim Tagesprodukt bemerkbar. Die Erdbeeren habe ich frisch aus dem Garten gepflückt

Ira

16.09.2023

4.7

Engel, wundervolles Dessert! Erdbeeren sind generell meine Schwäche, aber in Kombination mit Milch ist es ein Märchen. Das Dessert sieht in Schichten im Glas wunderschön aus, aber warum lässt es sich nicht umrühren? Vielleicht kann man es beim Essen noch ein wenig vermischen? Vielen Dank für das Rezept!

Irisha

16.09.2023

4.5

Olchik, ein wunderbares Dessert im Glas :) Ich koche das auch oft, obwohl ich zu faul bin, die Beeren zu pürieren, füge ich sie immer im Ganzen hinzu, und für die Sättigung und den zusätzlichen Nutzen füge ich hausgemachtes Müsli hinzu, es stellt sich heraus, dass es eins ist kompletter Snack)))

Tatiana

16.09.2023

4.6

Wir haben Dauerregen und nur 13 Grad (es ist gut, dass es nicht minus 13 Grad ist), aber ich sah dieses wunderschöne Leckerli und erkannte: Der Sommer ist der wahre Sommer. Vielen Dank für die Sommerstimmung.

Sweta

16.09.2023

4.6

Mmmmmmm! Lecker! Ich verwende dieses Rezept)

nasstin

16.09.2023

4.8

Ich liebe es, Joghurt zuzubereiten, aber aus irgendeinem Grund habe ich es noch nicht mit Erdbeeren probiert. Muss dringend behoben werden! Danke für die Idee!