Полуничні курячі крильця з полуничним соусом

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   На початку маринування крилець необхідно відокремити кінчики, зрізавши їх ножем

2. КРОК 2

   

   Подрібніть полуницю в кашоподібну масу.

3. КРОК 3

   

   До подрібненої полуниці додати сіль, перець, коріандр і мед

4. КРОК 4

   

   Отриману суміш змішати з крилами і залишити маринуватися на 1-2 години

5. КРОК 5

   

   Смажити на середньому вогні від вугілля близько 10-15 хвилин. З кожного боку

6. КРОК 6

   

   Для приготування соусу подрібніть полуницю в каструлі.

7. КРОК 7

   

   Додайте 3 зубчики часнику, подрібнені в часник

8. КРОК 8

   

   Додати соняшникову олію і все перемішати

9. КРОК 9

   

   Довести соус до кипіння на вогні, коли закипить, зменшити вогонь до мінімуму і залишити варитися до загустіння.

10. КРОК 10

    

    Коли соус досягне консистенції, додайте сіль, запашний перець, мелений чорний перець і імбир. Все перемішати. Дайте покипіти дві хвилини. Потім вимкніть вогонь. Дати охолонути до 70-80 градусів. Після охолодження додати мед

11. КРОК 11

    

    Збийте все в блендері. Соус готовий. Смачного!