Truskawkowe skrzydełka z kurczaka z sosem truskawkowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Na początku marynowania skrzydełek należy oddzielić końcówki, odcinając je nożem

2. KROK 2

   

   Truskawki rozgnieć na papkowatą masę.

3. KROK 3

   

   Do rozdrobnionych truskawek dodać sól, pieprz, kolendrę i miód

4. KROK 4

   

   Powstałą mieszaninę wymieszaj ze skrzydełkami i pozostaw do marynowania na 1-2 godziny

5. KROK 5

   

   Smażyć na średnim ogniu z węgli przez około 10-15 minut. Z każdej strony

6. KROK 6

   

   Aby przygotować sos, w rondelku rozgnieć truskawki.

7. KROK 7

   

   Dodajemy 3 ząbki czosnku, rozgniecione w czosnku

8. KROK 8

   

   Dodać olej słonecznikowy i wszystko razem wymieszać

9. KROK 9

   

   Sos zagotuj na ogniu, gdy już zawrze, zmniejsz ogień do minimalnego i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.

10. KROK 10

    

    Gdy sos osiągnie odpowiednią konsystencję, dodać sól, ziele angielskie, mielony czarny pieprz i imbir. Wymieszaj wszystko. Gotuj przez dwie minuty. Następnie wyłącz ogień. Pozostawić do ostygnięcia do 70-80 stopni. Po ostygnięciu dodać miód

11. KROK 11

    

    Zmiksuj wszystko w blenderze. Sos jest gotowy. Smacznego!