Alette di pollo alle fragole con salsa alle fragole

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   All'inizio della marinatura delle ali è necessario separare le punte tagliandole con un coltello

2. PASSO 2

   

   Schiacciare le fragole fino a ridurle in una sostanza pastosa.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi sale, pepe, coriandolo e miele alle fragole tritate

4. PASSO 4

   

   Mescolare il composto risultante con le ali e lasciare marinare per 1-2 ore

5. PASSO 5

   

   Friggere a fuoco medio dalla brace per circa 10-15 minuti. Da ogni lato

6. PASSO 6

   

   Per preparare la salsa, schiacciare le fragole in un pentolino.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere 3 spicchi d'aglio schiacciati nell'aglio

8. PASSO 8

   

   Aggiungere l'olio di semi di girasole e mescolare il tutto

9. PASSO 9

   

   Portare a ebollizione la salsa sul fuoco, una volta che bolle, abbassare la fiamma al minimo e lasciare cuocere a fuoco lento finché non si addensa.

10. PASSO 10

    

    Una volta che la salsa avrà raggiunto la consistenza, aggiungere sale, pimento, pepe nero macinato e zenzero. Mescola tutto. Lascia bollire per due minuti. Quindi spegni il fuoco. Lasciare raffreddare a 70-80 gradi. Dopo il raffreddamento, aggiungere il miele

11. PASSO 11

    

    Frullare tutto in un frullatore. La salsa è pronta. Buon appetito!