Alette di pollo in salsa di miele - 22 ricette di cucina

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Per una cottura di successo è meglio scegliere ali già pronte, tagliate e raffreddate, di un gradevole colore rosa pallido. Prima della cottura devono essere lavorati con cura. Per prima cosa sciacquare abbondantemente, rimuovere le piume e asciugare. Se lo si desidera, le ali possono essere divise in parti. In questa forma sarà più conveniente servirli e mangiarli. È meglio scegliere il miele di fiori prefabbricato per la marinata. La salsa al miele è tradizionalmente preparata con il succo degli agrumi (limone, lime o arancia). I condimenti aggiuntivi adatti includono: aglio, concentrato di pomodoro, maionese, erbe aromatiche e una varietà di condimenti piccanti e aromatici.

Ricetta interessante: 1. Risciacquare le ali di pollo lavorate e asciugarle. Aggiungere sale, cospargere con le spezie e friggere fino a quando diventano dorate e croccanti.2. Marinata: mescolare accuratamente la salsa di soia con il miele, aggiungere il succo di agrumi, sale, pepe, aglio spremuto con una pressa.3. Metti le ali in una teglia unta. Versarvi sopra la salsa di marinatura agrodolce preparata e mettere in forno preriscaldato a 200° per 15-25 minuti.4. Servire con un contorno di riso, verdure grigliate o come antipasto separato.

Consigli utili:• Prima di versare la marinata sulle ali, è meglio bucherellarle in più punti.• Per far sì che il sapore del miele non perda la sua brillantezza, non aromatizzare la marinata con troppe spezie.• Aggiunta di concentrato di pomodoro al ripieno conferirà un gusto e un colore interessanti.• Come contorno potete preparare riso, purea di patate o zucca, funghi, verdure stufate o grigliate, porridge di grano saraceno o una varietà di insalate.