Клубничные куриные крылышки с клубничным соусом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   В начале маринования крылышек необходимо отделить кончики, отрезав их ножом

2. ШАГ 2

   

   Клубнику раздавить, превратив в кашевидную субстанцию

3. ШАГ 3

   

   Соль, перец, кориандр и мед добавить в раздавленную клубнику

4. ШАГ 4

   

   Полученную смесь смешать с крыльями и оставить на маринование на 1-2 часа

5. ШАГ 5

   

   На среднем жаре от углей жарить около 10-15 мин. С каждой стороны

6. ШАГ 6

   

   Для приготовления соуса клубнику раздавить в сотейнике

7. ШАГ 7

   

   Туда же добавить 3 зубчика, раздавленного на чеснок давке чеснока

8. ШАГ 8

   

   Добавив при этом подсолнечное масло и перемешав все вместе

9. ШАГ 9

   

   Довести до кипения соус на огне, после того как закипит уменьшить огонь на минимум и оставить кипятиться до густого состояния

10. ШАГ 10

    

    После полученной консистенции соуса добавить соль, душистый и черный молотый перец, а также имбирь. Все перемешать. Дать покипятиться минуты две. После чего выключить огонь. Дать остыть до 70-80 градусов. После остывания добавить мед

11. ШАГ 11

    

    Перебить все на блендере.Соус готов. Приятного аппетита!