Маленький хліб Петі

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо продукти. Масло має бути м’яким, а вода теплою. Просіяти борошно.

2. КРОК 2

   

   Завантажте всі інгредієнти в хлібопічку. Я беру спочатку всі сухі, потім рідкі. Висипте дріжджі на борошно. Якщо у вас немає хлібопічки, спочатку розмішайте дріжджі та цукор у теплій воді. Залиште на 10 хвилин. В окремій мисці змішайте борошно, сіль і сухе молоко. Влийте дріжджову суміш у борошняну суміш і вимісіть. Потім вмішайте вершкове масло. Все ретельно вимісити. Сформувати булочку, накрити рушником, залишити в теплому місці на 1-1,5 години для підйому).

3. КРОК 3

   

   Ну а якщо робимо в хлібопічці, то закладаємо продукти і ставимо програму «тісто». Триває 1,5 години.

4. КРОК 4

   

   Ось і наше тісто в кінці програми.

5. КРОК 5

   

   Розділіть тісто на рівні кульки, збризніть водою і залиште на 20 хвилин. (Ділила на «око», але потім зважила готові хлібці і всі вийшли однакові - по 60-62 грама)

6. КРОК 6

   

   Потім або качалкою, або руками розкачати корж і щільно згорнути його в рулет. Так робимо з усіма кульками)

7. КРОК 7

   

   Деко застелити пергаментом або силіконовим килимком, викласти наші хлібці, гострим ножем зробити надрізи, знову збризнути водою і залишити на 30-40 хвилин, поки тісто не збільшиться в розмірах.

8. КРОК 8

   

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Тепер, коли хліб збільшився, ставимо його в духовку на 20-25 хвилин, температура 180 градусів.

9. КРОК 9

   

   Дрібний хліб - Petit Bread готовий!

10. КРОК 10

    

    Дуже смачний теплий хліб з маслом і сиром))

11. КРОК 11

    

    Швидше запрошуйте всіх на сніданок і нехай початок дня буде ніжним і приємним) Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

мама ласунів

23.10.2023

4.5

Ольчик, це просто вид на очах, таке фото, такий шматок хліба, візьму!

настін

23.10.2023

4.9

Я обожнюю домашній хліб, і в мене якраз валялося сухе молоко - я не знайшла йому застосування! А хлібопічка стоїть - працювати хоче! Загалом, рецепт якраз для мене! Дякую тобі!

Натусик

23.10.2023

5

Оля, ти вбивця голодних людей! Це неймовірно смачно і красиво! На вашій совісті моя голодна непритомність! Викличте швидку...

olgay198108

23.10.2023

5

Дівчата))) Дуже дякую за теплі слова)) Приємно))) чесно)) Сиджу за компом на роботі, посміхаюся собі))) А про сосиски...)) Готую час від часу вдома, але рецепт викладати не думала))) А потім побачила в нових рецептах, і згадала, що давно не робила... ввечері приготувала 12 штук “По-шурик”))) На ранок залишилось 3 сосиски і 3 булочки і домашній майонез))) а син каже - хочу хот-дог)) Не довго думаючи булочку нарізала, сосиску поклала. мікрохвильовка на півхвилини... ой... який аромат був... і який він був м'який... .. ну додала крапельку майонезу ..кетчупу (зізнаюся - покупного) взагалі , дівчата - хот-дог просто бомба))) Ще хочу викласти рецепт своїх сосисок... і хот-дог) )))

Тетяна

23.10.2023

4.6

Олечко, що ще можна додати до коментарів дівчат... домашній хліб це не тільки насолода, а й показник справжньої людини, яка закохана в кулінарію.

Лера

23.10.2023

4.8

Лера

23.10.2023

4.5

Ще раз дякую за рецепт. Я робила з часником і зеленню, посипала тертим сиром. Думаю, до борщу буде те, що потрібно.