Дрібні смажені карасі

Name: Дрібні смажені карасі
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 кг Карась; 100 g Пшеничне борошно; 10 g Сіль; 80 g Рослинна олія

Дуже смачна риба! Не можна зупинятися, поки все не закінчиться! Дрібний карась смажиться в олії і стає хрустким, як чіпси, а головне, що і без того тонкі кістки практично розчиняються в олії. Рибу можна їсти практично цілком. Скільки риби не смаж, вона всю з’їсть!

64

16758

Ханна Джонс

Автор рецепта

Калорії

643ККал

Білок

64грам

Жир

32грам

Вуглеводи

24грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

1кг

100g

10g

80g

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Карасів чистимо і потрошимо. Смак готової страви з лишком окупить витрачений час. Чим менший карась, тим він смачніший
КРОК 2
Солимо всіх прямо в мисці
КРОК 3
Обваляти в борошні
КРОК 4
І викласти на сковорідку з добре розігрітим рослинним маслом.
КРОК 5
Смажимо на сильному вогні 5-7 хвилин, перевертаємо на інший бік і ще 2-3 хвилини. Готовий! Давай! Я вас лікую!

Коментарі до рецепту

Іра

11.10.2023

4.7

Сказка, це всіма улюблені солоденькі смачненькі карасики! Саме для дружньої компанії! Просто дозвольте кожному допомогти вам його прибрати. Дуже дякую за рецепт!

Людмила

11.10.2023

4.9

А потім вершками поливаю — і в піч! Маленький, кістлявий, але справді такий милий!

Євген Бестужев

11.10.2023

4.8

Роблю надрізи тільки вздовж спини кожні 5 мм, тому дрібні кісточки зовсім не відчуваються.

Сказка

11.10.2023

5

У вас не карасі, а у вас карасі! У карасів не потрібно робити надрізи, так як все смажиться. Але великим це потрібно, ви робите це правильно. Тільки маленькі солодші і просто тануть у роті. Завжди купував великих карасів, поки продавець не порадив спробувати маленьких. А зараз чоловік просить тільки маленькі