Carpa cruciana frita pequeña

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Limpiamos y destripamos el carpín. El sabor del plato terminado compensa con creces el tiempo invertido. Cuanto más pequeña es la carpa cruciana, más sabrosa es

2. PASO 2

   

   Sal a todos directamente en el bol.

3. PASO 3

   

   enrollar en harina

4. PASO 4

   

   Y ponerlo en una sartén con aceite vegetal bien calentado.

5. PASO 5

   

   Freír a fuego alto durante 5-7 minutos, darle la vuelta al otro lado y otros 2-3 minutos. ¡Listo! ¡Vamos! ¡Te estoy tratando!

Comentarios sobre la receta.

Ira

11.10.2023

4.7

Skazka, ¡estos son los pequeños crucianos dulces y deliciosos favoritos de todos! ¡Perfecto para una empresa amigable! Deja que todos te ayuden a limpiarlo. ¡Muchas gracias por la receta!

ludmila

11.10.2023

4.9

Y luego le vierto crema y ¡lo meto en el horno! ¡Pequeño, huesudo, pero realmente tan dulce!

Evgeniy Bestúzhev

11.10.2023

4.8

Solo hago cortes a lo largo de la espalda cada 5 mm, para que los huesos pequeños no se sientan en absoluto.

Skázka

11.10.2023

5

¡No tienes carpa cruciana, tienes carpa cruciana! No es necesario hacer ningún corte en el carpín, ya que así se fríe todo. Pero los grandes lo necesitan, lo estás haciendo bien. Sólo los pequeños son más dulces y simplemente se derriten en la boca. Siempre compré carpas crucianas grandes hasta que el vendedor me recomendó probar con las pequeñas. Y ahora mi marido solo pide pequeños