Mały smażony karaś

Name: Mały smażony karaś
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kg Karaś; 100 гр Mąka pszenna; 10 гр Sól; 80 гр Olej roślinny

Bardzo smaczna ryba! Nie mogę przestać, dopóki to się nie skończy! Mały karaś smażony na oleju staje się chrupiący jak frytki, a co najważniejsze, już cienkie ości praktycznie rozpuszczają się w oleju. Rybę można jeść niemal w całości. Nieważne, ile ryb usmażysz, zjedzą wszystko!

64

6688

Emmę Perez

Autor przepisu

Kalorie

643kcal

Białko

64g

Tłuszcz

32g

Węglowodany

24g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

1kg

100гр

10гр

80гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

KROK 1
Oczyszczamy i patroszymy karpia. Smak gotowego dania z nawiązką rekompensuje spędzony czas. Im mniejszy karaś, tym jest smaczniejszy
KROK 2
Posolić wszystkich bezpośrednio w misce
KROK 3
Obtoczyć w mące
KROK 4
I włóż na patelnię z dobrze rozgrzanym olejem roślinnym.
KROK 5
Smaż na dużym ogniu przez 5-7 minut, przewróć na drugą stronę i kolejne 2-3 minuty. Gotowy! Pospiesz się! Leczę cię!

Komentarze do przepisu

Ira

11.10.2023

4.7

Skazka, to ulubione przez wszystkich słodkie, pyszne małe karasie! W sam raz dla przyjaznej firmy! Po prostu pozwól wszystkim pomóc ci to oczyścić. Dziękuję bardzo za przepis!

Ludmiła

11.10.2023

4.9

A potem polewam kremem – i do piekarnika! Mały, kościsty, ale naprawdę słodki!

Jewgienij Bestużew

11.10.2023

4.8

Nacięcia wykonuję tylko wzdłuż grzbietu co 5 mm, żeby w ogóle nie czuć małych kości.

Skazka

11.10.2023

5

Nie masz karpia, masz karpia! W karasie nie trzeba nacinać żadnych kawałków, bo tak się wszystko smaży. Ale duzi tego potrzebują, robisz to dobrze. Jedynie te mniejsze są słodsze i po prostu rozpływają się w ustach. Zawsze kupowałem dużego karpia, dopóki sprzedawca nie poradził mi, żebym spróbował małych. A teraz mój mąż prosi tylko o małe