Проста класична солянка з ковбасою без м'яса
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Ми приготуємо просту класичну солянку з ковбасою – варено-копченою без м’яса. Отже, спочатку очистіть півкілограма картоплі, 300 г ріпчастої цибулі, візьміть з банки 300 г маринованих огірків, посоліть рідину з невеликої банки або пакетика зеленими оливками без кісточок і візьміть повну столову ложку томатної пасти. Приготуємо 300 гр вареної ковбаси і 100 гр. копченості Для смаження трохи рослинного масла, сіль і лимон.
КРОК 2
Картоплю наріжте великими кубиками.
КРОК 3
Нарізану картоплю залийте в каструлі водою і поставте варитися на сильний вогонь. З моменту закипання варити на середньому вогні 15 хвилин.
КРОК 4
Тепер наріжте дрібними кубиками цибулю.
КРОК 5
Слідом за цибулею також нарізаємо кубиками варено-копчену ковбасу.
КРОК 6
Нарізану цибулю і ковбасу висипати в сковороду з рослинним маслом.
КРОК 7
Сковороду з цибулею і ковбасою також ставимо на плиту і обсмажуємо спочатку пару хвилин на сильному вогні, а потім 10 хвилин на середньому, помішуючи.
КРОК 8
Поки вариться картопля і смажиться ковбаса з цибулею, наріжте дрібними кубиками мариновані огірки.
КРОК 9
Зелені оливки наріжте кільцями - кожну оливку розріжте хрест-навхрест на 3-4 кільця.
КРОК 10
Через 10 хвилин смаження додайте в сковороду томатну пасту.
КРОК 11
Зменшіть вогонь, ретельно перемішайте ковбасу і макарони і тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин.
КРОК 12
До цього часу картопля в каструлі вже звариться, перекладаємо в каструлю ковбасу і цибулю в томатному соусі.
КРОК 13
Через хвилину додайте в сковороду нарізані солоні огірки і маслини.
КРОК 14
Ще через хвилину посоліть суп і добре перемішайте.
КРОК 15
Накриваємо сковороду з солянкою кришкою, даємо покипіти на маленькому вогні ще хвилину і вимикаємо вогонь. Класична солянка з ковбасою готова, але дайте їй настоятися ще 10 хвилин.
КРОК 16
Гарячу солянку розлийте по тарілках і додайте в кожну порцію тонкий скибочку лимона.
КРОК 17
А солянка буде ще смачнішою, якщо подати її зі сметаною.
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Класичний суп з щавлю з яйцемПросто, ситно, корисно для дорослих і дітей!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 308 ККал
- 422
- Сирний суп з куркою і картоплею, плавленим сиром і рисомНіжний і ситний, на курячому бульйоні для дітей і дорослих.
- 1 годеньини 20 хвилин
- 6 Порції
- 414 ККал
- 402
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Проста класична солянка з ковбасою без м'ясаСмачна і швидка солянка з копчено-вареною ковбасою
- 50 хвилин
- 8 Порції
- 227 ККал
- 328
- Солянка грибна з капустою та помідорамиСмачна овочева заготовка з грибами на зиму!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 535 ККал
- 173
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Класичний суп з щавлю з яйцемПросто, ситно, корисно для дорослих і дітей!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 308 ККал
- 422
- Класичний томатний суп-пюреНеймовірно смачна перша страва за лічені хвилини!
- 20 хвилин
- 2 Порції
- 140 ККал
- 419