Пісочне тісто для тарталеток на сметані та маргарині

Цей рецепт – ідеальна основа для тарталеток! Тарталетки з домашнього тіста виходять більш смачними. Кому не подобаються маленькі бутерброди, які гарно подані, чудово виглядають на столі та легко кидаються в рот? Я, звичайно, про тарталетки. У багатьох рецептах бутербродів у тарталетках сказано приблизно так: «беріть стільки-то вже готових тарталеток». Але де їх взяти, якщо вони, наприклад, не продаються в магазині? Готувати їх треба самому! Цей рецепт навчить нас готувати звичайне тісто для тарталеток - не солодке і не солоне. Таке тісто підходить для тарталеток як з солодкою начинкою, так і з м’ясною або рибною. Загалом, можна сказати, що це універсальне тісто для пісочних тарталеток.
405
23626
Міла КларкМіла Кларк
Автор рецепта
Пісочне тісто для тарталеток на сметані та маргарині
Калорії
548ККал
Білок
9грам
Жир
34грам
Вуглеводи
45грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 6

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини 10 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

  2. КРОК 2

    КРОК 2

  3. КРОК 3

    КРОК 3

  4. КРОК 4

    КРОК 4

  5. КРОК 5

    КРОК 5

  6. КРОК 6

    КРОК 6

  7. КРОК 7

    КРОК 7

  8. КРОК 8

    КРОК 8

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Корасон
25.10.2023
4.5
Пісочне тісто для тарталеток на сметані і маргарині мені дуже сподобалося. Це універсальне пісочне тісто, а зі сметаною теж смачно. Я робила пісочне печиво з такого тіста для дитини. Так як саме тісто не солодке і не солоне, я посипала печиво цукровим піском. Сподобалась базова підготовка. За рекомендацією автора я зберігав вершковий маргарин в морозилці. Потім гострим ножем порубала маргарин і борошно і вийшла крихта. Додала сметану жирністю 15% і перемішала руками. Зібрала тісто в кулю, загорнула в харчову плівку і поклала на годину в холодильник. З охолодженим тістом дуже легко працювати. Не кришиться, не рветься і не ламається, розкочується і відмінно ріжеться. Після випікання тісто виходить розсипчастим, ароматним, хрустким і дуже смачним. Відмінний рецепт пісочного тіста на сметані для тарталеток і не тільки. Велика подяка автору😊
Author comment no avatar
Nachttoterin
25.10.2023
4.6
Хороший, а головне швидкий і практичний рецепт. Тісто для тарталеток можна поєднувати з найрізноманітнішими продуктами. Якщо під час випікання в тісто додати трохи цукру або ваніліну, то тарталетки стануть відмінною основою для фруктового десерту або морозива. Щоб тісто не було занадто сухим або жорстким, на дно можна нанести трохи олії. Якщо основою для салату служать тарталетки, то блюдо потрібно підготувати заздалегідь, щоб тісто наситилося і стало більш м’яким.
Author comment no avatar
Марина Петрівна
25.10.2023
4.8
Чи то я чогось не зрозумів, чи то... ну взагалі не зовсім розумію... а як їм надати форму? В яких формочках їх випікати, якої товщини розкачувати? Спочатку я подумала, що можна покласти у форму, тільки не заповнювати її повністю тістом (щоб не було високих бортів).. Поясніть будь ласка
Author comment no avatar
Мадленка=◙☼
25.10.2023
4.8
Марина, холодне тісто потрібно розкачати, а потім розкласти у формочки.
Author comment no avatar
Юлія Мценська
25.10.2023
4.6
Спробую зробити покрокові фото і викласти.
Author comment no avatar
Марина Петрівна
25.10.2023
4.7
Наскільки я розумію, тарталетки можна приготувати... Скоро викладу покрокові фото
Author comment no avatar
Мадленка=◙☼
25.10.2023
4.9
Марина Петрівна, рада, що вам подобається

Подібні рецепти