Пісочне тісто для тарталеток на сметані та маргарині
Цей рецепт – ідеальна основа для тарталеток! Тарталетки з домашнього тіста виходять більш смачними.
Кому не подобаються маленькі бутерброди, які гарно подані, чудово виглядають на столі та легко кидаються в рот? Я, звичайно, про тарталетки. У багатьох рецептах бутербродів у тарталетках сказано приблизно так: «беріть стільки-то вже готових тарталеток». Але де їх взяти, якщо вони, наприклад, не продаються в магазині? Готувати їх треба самому! Цей рецепт навчить нас готувати звичайне тісто для тарталеток - не солодке і не солоне. Таке тісто підходить для тарталеток як з солодкою начинкою, так і з м’ясною або рибною. Загалом, можна сказати, що це універсальне тісто для пісочних тарталеток.
Калорії
548ККал
Білок
9грам
Жир
34грам
Вуглеводи
45грам
*Харчова цінність 1 порції
Інгредієнти
Порції: 6
Покрокова підготовка
Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин
КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7
КРОК 8
Коментарі до рецепту
25.10.2023
Пісочне тісто для тарталеток на сметані і маргарині мені дуже сподобалося. Це універсальне пісочне тісто, а зі сметаною теж смачно. Я робила пісочне печиво з такого тіста для дитини. Так як саме тісто не солодке і не солоне, я посипала печиво цукровим піском. Сподобалась базова підготовка. За рекомендацією автора я зберігав вершковий маргарин в морозилці. Потім гострим ножем порубала маргарин і борошно і вийшла крихта. Додала сметану жирністю 15% і перемішала руками. Зібрала тісто в кулю, загорнула в харчову плівку і поклала на годину в холодильник. З охолодженим тістом дуже легко працювати. Не кришиться, не рветься і не ламається, розкочується і відмінно ріжеться. Після випікання тісто виходить розсипчастим, ароматним, хрустким і дуже смачним. Відмінний рецепт пісочного тіста на сметані для тарталеток і не тільки. Велика подяка автору😊
25.10.2023
Хороший, а головне швидкий і практичний рецепт. Тісто для тарталеток можна поєднувати з найрізноманітнішими продуктами. Якщо під час випікання в тісто додати трохи цукру або ваніліну, то тарталетки стануть відмінною основою для фруктового десерту або морозива. Щоб тісто не було занадто сухим або жорстким, на дно можна нанести трохи олії. Якщо основою для салату служать тарталетки, то блюдо потрібно підготувати заздалегідь, щоб тісто наситилося і стало більш м’яким.
25.10.2023
Чи то я чогось не зрозумів, чи то... ну взагалі не зовсім розумію... а як їм надати форму? В яких формочках їх випікати, якої товщини розкачувати? Спочатку я подумала, що можна покласти у форму, тільки не заповнювати її повністю тістом (щоб не було високих бортів).. Поясніть будь ласка
25.10.2023
Марина, холодне тісто потрібно розкачати, а потім розкласти у формочки.
25.10.2023
Спробую зробити покрокові фото і викласти.
25.10.2023
Наскільки я розумію, тарталетки можна приготувати... Скоро викладу покрокові фото
25.10.2023
Марина Петрівна, рада, що вам подобається
Подібні рецепти
- Найпростіше тісто для піци без дріжджівНайпростіше і найшвидше тісто для приготування смачної піци!
- 20 хвилин
- 4 Порції
- 353 ККал
- 151
- Тісто для паски ОлександріяАбсолютно неймовірні торти! У них завжди виходить.
- 12 годеньини
- 20 Порції
- 976 ККал
- 219
- Солодке дріжджове тісто на сухих дріжджахЕластичний, м'який, повітряний, неймовірно пухнастий!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 10 Порції
- 399 ККал
- 108
- Найпростіше тісто для піци без дріжджівНайпростіше і найшвидше тісто для приготування смачної піци!
- 20 хвилин
- 4 Порції
- 353 ККал
- 151
- Тісто для мантів на водіСправжнє тісто для мантів прийшло з незапам'ятних часів. Готуйте правильно
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 496 ККал
- 134
- Дріжджове тісто на кефірі як пухПовітряні, м'які, універсальні, зроблені з простих продуктів!
- 50 хвилин
- 8 Порції
- 179 ККал
- 89