Песочное тесто для тарталеток на сметане и маргарине

Этот рецепт предлагает идеальную основу для тарталеток! Тарталетки из теста домашнего приготовления получаются более вкусными. Кому не нравятся маленькие бутерброды, которые красиво оформлены, замечательно смотрятся на столе и которые так удобно отправлять в рот? Я, конечно же, говорю про тарталетки. Во многих рецептах бутербродов-тарталеток указано примерно так: «взять столько-то готовых тарталеток». Но где их взять, если в магазине, к примеру, они не продаются? Надо их приготовить самим! Этот кулинарный рецепт научит нас, как делать обычное тесто для тарталеток – не сладкое и не соленое. Такое тесто подойдет для тарталеток и со сладкой начинкой, и с начинкой мясной или рыбной. В общем, можно сказать, что это универсальное тесто на тарталетки песочные.
405
23626
Мила КларкМила Кларк
Автор рецепта
Песочное тесто для тарталеток на сметане и маргарине
Калории
548Ккал
Белки
9грамм
Жиры
34грамм
Углеводы
45грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 6

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч 10 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Corason
25.10.2023
4.5
Песочное тесто для тарталеток на сметане и маргарине мне очень пригодилось. Это универсальное песочное тесто, а на сметане ещё и вкусное. Готовила песочное печенье из этого теста для ребенка. Так как само по себе тесто не сладкое и не солёное, печенье я присыпала сахарным песком. Элементарное приготовление мне пришлось по душе. Сливочный маргарин по рекомендации автора я держала в морозилке. После порубила маргарин с мукой острым ножом и получилась крошкой. Ввела сметану жирностью 15% и руками перемешала. Собрала тесто в комок, замотала пищевой плёнкой и убрала на час в холодильник. С охлаждённым тестом очень просто работать. Оно не крошится, не рвется, не ломается, отлично раскатывается и нарезается. После выпекания тесто рассыпчатое, ароматное, хрустящее и очень вкусное. Отличный рецепт песочного теста на сметане для тарталеток и не только. Огромное спасибо автору 😊
Author comment no avatar
Nachttoterin
25.10.2023
4.6
Хороший, а самое главные быстрый и практичный рецепт. Тесто для тарталеток можно сочетать с самыми разнообразными продуктами. Если в процессе выпекания добавить в тесто немного сахара или ванильки,то тарталетки станут отличной основой для фруктового десерта или мороженного. Что бы тесто не было слишком сухим или жёстким можно положить на дно немного масла. Если тарталетки служат основой под салат, то готовить блюдо следует заранее, что бы тесто пропиталось и стало мягче.
Author comment no avatar
Марина Петровна
25.10.2023
4.8
то ли, я что-то не поняла,то ли....ну в общем мне не совсем понятно...а форму то им как придавать?В каких формочках нужно выпекать,какой толщины раскатывать? Я сначала подумала что можно вложить в форму для кекса просто не полностью тестом заполнять(чтобы не были высокие бортики)..Поясните пожалуйста
Author comment no avatar
Madlenka=◙☼
25.10.2023
4.8
Марина, холодное тесто нужно раскатывать, а после укладывать в формы.
Author comment no avatar
Юлия Мценск
25.10.2023
4.6
Попробую сделать и выложить пошаговые фотки
Author comment no avatar
Марина Петровна
25.10.2023
4.7
Я так понимаю тарталетки можно приготовить... Скоро выложу пошаговые фото
Author comment no avatar
Madlenka=◙☼
25.10.2023
4.9
Марина Петровна, рада, что тебе нравится