Рулетики з сьомги з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рулетики з сьомги з сиром? Підготуйте необхідні інгредієнти. Я рекомендую приготувати копчений слабосолений лосось комерційного виробництва, і ось чому. Розрізають таку рибу на спеціальному професійному обладнанні, за рахунок чого шматки виходять ідеальної товщини. Особисто мені ніколи не вдавалося так рівно нарізати скибочки з цілого шматка риби. Але якщо вам це вдасться, то чудово.

2. КРОК 2

   

   Сьомгу необхідно оглянути на наявність кісток і залишків луски. Потрібно прибрати все непотрібне, якщо таке є.

3. КРОК 3

   

   У мене вийшли шматочки сьомги з одного боку з довгими кінцями. З ними було б незручно працювати, тому я відрізав довгі тонкі шматки. Візьміть повну чайну ложку вершкового сиру і сформуйте з нього ковбаску. На скибочки лосося викласти сир. Те ж саме зробити з рештою шматочками риби.

4. КРОК 4

   

   Тепер потрібно загорнути рулетики, намагаючись, щоб на одному кінці заготовки вийшла стійка поверхня, а на протилежному - красива форма троянди.

5. КРОК 5

   

   За допомогою шпажок проткніть рулетики з сьомгою зверху вниз під кутом (по діагоналі). Підійдуть будь-які маленькі шпажки: пластикові або бамбукові, як у мене. Головне, щоб вони були досить гострими, щоб проткнути рулет наскрізь. Прикрасьте рулетики часточкою лимона і листочком свіжої петрушки. За бажанням посипте зверху кунжутом і чорним меленим перцем за смаком. Закуска готова, приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

NiCa

04.12.2023

4.7

Красива закуска. Ідеальне поєднання червоної риби і сиру. Є варіант з солоними огірками.

Марія

04.12.2023

4.6

Дуже гарне фото та оформлення страви! Я просто хотів схопити твій рулет. Фон виглядає як бетон.