Рис з яйцем по-японськи

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рис з яйцем по-японськи? Готуємо всі необхідні продукти за списком.

2. КРОК 2

   

   Почнемо з рису. Ретельно промиваємо в холодній воді близько семи разів, поки вода не стане прозорою. Потім покладіть рис в каструлю і залийте водою. Не накриваючи сковороду кришкою, поставити її на сильний вогонь. Коли рис закипить, відразу накриваємо каструлю кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Через 15 хвилин вимкніть вогонь і не відкривайте кришку 10 хвилин. Поки рис вариться, промийте і подрібніть пучок зеленої цибулі

3. КРОК 3

   

   Потім обсмажте його на сковороді з додаванням вершкового масла.

4. КРОК 4

   

   Збити яйця в миску.

5. КРОК 5

   

   перемішайте їх виделкою.

6. КРОК 6

   

   Коли цибуля злегка обсмажиться, виливаємо на сковорідку яєчну суміш.

7. КРОК 7

   

   Відразу все перемішуємо до утворення невеликих обсмажених шматочків.

8. КРОК 8

   

   Готовий рис висипаємо в сковорідку до яєчні. Зверху додайте соєвий соус і добре перемішайте. Подавайте японський рис теплим на гарнір, прикрасивши зеленою цибулею.

Коментарі до рецепту

Майстін

08.12.2023

4.8

Сьогодні я приготувала японський рис з яйцем. Я брала звичайний круглозерний рис. Зелену цибулю я замінила петрушкою і кропом. А так як зелень смажити не потрібно, я спочатку додала в сковорідку збиті виделкою яйця і майже відразу додала подрібнену зелень. Обсмажте яйце з зеленню пару хвилин на сковороді, помішуючи до готовності. Далі додала зварений за запропонованим способом рис (до речі, рис вийшов відмінний - розсипчастий). Влити соєвий соус і все перемішати. Накриваємо кришкою і даємо настоятися. Вийшло смачно. Сподобалося всій родині. Дякую за чудовий рецепт!