Arroz con huevo al estilo japonés

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz con huevo en japonés? Preparamos todos los productos que necesitamos según la lista.

2. PASO 2

   

   Empecemos por el arroz. Lo enjuagamos bien con agua fría unas siete veces hasta que el agua quede clara. Luego pon el arroz en una cacerola y llénala de agua. Sin tapar la sartén con tapa, ponla a fuego alto. Cuando el arroz hierva, tapa inmediatamente la cacerola con una tapa y baja el fuego al mínimo. Después de 15 minutos, apaga el fuego y no abres la tapa durante 10 minutos. Mientras se cocina el arroz, lava y pica un manojo de cebollas verdes.

3. PASO 3

   

   Luego sofreírlo en una sartén con mantequilla.

4. PASO 4

   

   Batir los huevos en un bol.

5. PASO 5

   

   mézclalos con un tenedor.

6. PASO 6

   

   Cuando la cebolla esté ligeramente frita, vierte la mezcla de huevo en la sartén.

7. PASO 7

   

   Mezclar todo inmediatamente para formar pequeños trozos fritos.

8. PASO 8

   

   Vierta el arroz terminado en la sartén con los huevos revueltos. Agregue salsa de soja encima y mezcle bien. Sirva arroz japonés caliente como guarnición, adornado con cebollas verdes.

Comentarios sobre la receta.

maystin

08.12.2023

4.8

Hoy hice arroz japonés con huevo. Tomé arroz normal de grano redondo. Reemplacé las cebollas verdes con perejil y eneldo. Y como no es necesario freír las verduras, primero agregué los huevos batidos con un tenedor en la sartén y casi inmediatamente agregué las verduras picadas. Freír el huevo con las hierbas durante un par de minutos en una sartén, revolviendo hasta que esté cocido. A continuación, agregué arroz cocido según el método propuesto (por cierto, el arroz resultó excelente, desmenuzable). Vierta la salsa de soja y mezcle todo. Lo cubrimos con una tapa y lo dejamos reposar. Resultó delicioso. A toda la familia le gustó. ¡Gracias por la magnífica receta!