Рис с яйцом по-японски

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рис с яйцом по-японски? Готовим все нужные нам продукты по списку.

2. ШАГ 2

   

   Для начала займемся рисом. Тщательно его промываем в холодной воде около семи раз, чтобы вода стала прозрачной. Затем выкладываем рис в кастрюльку и заливаем водой. Не закрывая кастрюлю крышкой, ставим ее на большой огонь. Когда рис закипит, сразу закрываем кастрюлю крышкой и делаем огонь минимальным. Через 15 минут выключаем огонь, а крышку не открываем в течение 10 минут. Во время варки риса моем и шинкуем пучок зеленого лука

3. ШАГ 3

   

   Затем обжариваем его на сковороде с добавлением сливочного масла.

4. ШАГ 4

   

   Вбиваем в миску яйца.

5. ШАГ 5

   

   перемешиваем их вилочкой.

6. ШАГ 6

   

   Когда лук слегка обжарится, вливаем к нему на сковороду яичную смесь.

7. ШАГ 7

   

   Сразу все перемешиваем, чтобы получились небольшие обжаренные кусочки.

8. ШАГ 8

   

   Готовый рис высыпаем на сковородку к яичнице. Сверху добавляем соевый соус и хорошо перемешиваем. Рис по-японски подаем теплым в качестве гарнира, украсив зеленым луком.

Комментарии к рецепту

Maystin

08.12.2023

4.8

Сделала сегодня рис с яйцом по японски. Рис взяла обычный круглозерный. Зеленый лук заменила зеленью петрушки и укропа. А так как зелень можно не обжаривать, то первыми на сковороду в масло отправила взбитые вилкой яйца и почти сразу всыпала нарезанную зелень. Прожарила яйцо с зеленью пару минут на сковороде помешивая до готовности. Далее добавила сваренный по предложенному способу рис (кстати рис получился отличный- рассыпчатый). Влила соевый соус и все перемешала. Накрыла крышкой и дала постоять.Получилось вкусно. Понравилось всей семье. Спасибо, за отличный рецепт!