卵かけご飯 和風

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   日本語で卵かけご飯の作り方は？リストに従って必要なすべての製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   まずはお米から始めましょう。冷水で水が透明になるまで7回ほどしっかりとすすぎます。次に、鍋に米を入れ、水を注ぎます。鍋に蓋をせずに強火にかけます。米が沸騰したら、すぐに鍋に蓋をし、火を弱めます。 15分経ったら火を止め、10分間は蓋を開けずに放置します。ご飯を炊いている間に、長ねぎを洗ってみじん切りにします

3. ステップ 3

   

   次にバターを加えたフライパンで焼きます。

4. ステップ 4

   

   ボウルに卵を割り入れます。

5. ステップ 5

   

   フォークで混ぜます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎが軽く炒められたら、卵液をフライパンに流し入れます。

7. ステップ 7

   

   すべてをすぐに混ぜて、小さな揚げ物を作ります。

8. ステップ 8

   

   完成したご飯をスクランブルエッグと一緒にフライパンに注ぎます。その上に醤油を加えてよく混ぜます。温かい日本米をおかずとして、ネギを添えてお召し上がりください。

レシピへのコメント

メイスティン

08.12.2023

4.8

今日は卵かけご飯を作りました。私は普通の丸粒米を食べました。ネギの代わりにパセリとディルを入れてみました。野菜は揚げる必要がないので、まずフォークで溶いた卵をフライパンに加え、すぐに刻んだ野菜を加えました。卵をハーブと一緒にフライパンで数分間炒め、火が通るまでかき混ぜます。次に、提案された方法に従って炊いたご飯を加えました（ちなみに、ご飯は素晴らしく、もろいことがわかりました）。醤油を注ぎ、全体を混ぜます。蓋をして放置します。美味しく出来上がりました。家族全員が気に入りました。素晴らしいレシピをありがとう！