Червоний буряковий квас

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 день

1. КРОК 1

   

   Для рецепта знадобиться буряк, вода, житній хліб, цукор.

2. КРОК 2

   

   Хліб наріжте шматочками середнього розміру.

3. КРОК 3

   

   У митого буряка відріжте хвостики. Буряк наріжте шматочками середнього розміру.

4. КРОК 4

   

   У вимиту і висушену трилітрову банку викласти нарізаний хліб і буряк.

5. КРОК 5

   

   Насипати в банку цукор.

6. КРОК 6

   

   Залийте все двома літрами окропу і накрийте рушником (щоб пил не летіла, а потрапляло повітря). Приблизно через 1 добу на поверхні почнуть з’являтися бульбашки – початок бродіння. Якщо бродіння не починається (воно затримується), то можна покласти в банку 3 немитих родзинки - це прискорить процес бродіння.

7. КРОК 7

   

   Через 3 дні квас готовий. Охолодіть напій в холодильнику і можете насолоджуватися цим напоєм, а можете використовувати його при приготуванні борщу.

Коментарі до рецепту

Леся

01.12.2023

4.6

Не знала про цей буряковий квас...

арабіка85

01.12.2023

4.8

Перший раз чую. що квас можна приготувати з буряка, тому мене дуже здивував цей рецепт. Але я все ж вирішила його приготувати, так як моя сім'я дуже любить квас. На диво, готовий квас після приготування всім сподобався. Дуже дякую за рецепт. Цей напій просто незамінний влітку.

Валерія

01.12.2023

4.7

завжди раді бути здоровими!

svet22

01.12.2023

4.8

Зовсім незвичайний квас. Я дуже здивований. Про буряковий квас у вас вперше прочитала. Спробувати, напевно, варто, але я трохи боюся, що замість квасу може вийти бражка. Я чув, що з буряка переганяють самогон.

Валерія

01.12.2023

4.7

Ну, я дуже радий, що вам сподобалось, насолоджуйтесь!!

Варвара

01.12.2023

4.6

Я теж ніколи не чула про буряковий квас. Чесно кажучи, я вражений. чудово Прочитавши цей рецепт, я попросила маму приготувати його. Правда, коли він був готовий, їдець підніс його до рота. Ну, все одно, ніколи не знаєш. Зазвичай я вибагливий у їжі. Але мама, образившись на мене, змусила мене просто спробувати. Нема слів! Рекомендую всім!

Шура

01.12.2023

5

Пробувала цей квас в Кіровській області, там теж роблять окрошку, смак дуже пристойний, сподобався. Там навіть буряк квасять, зберігають, а потім скрізь використовують.