붉은 비트 크바스

단계별 준비

요리 시간: 3 날

1. 단계 1

   

   조리법에는 사탕무, 물, 호밀 빵, 설탕이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   빵을 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   씻은 사탕무의 꼬리를 자릅니다. 사탕무를 중간 크기로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   얇게 썬 빵과 사탕무를 씻어서 말린 3리터 병에 넣으세요.

5. 단계 5

   

   항아리에 설탕을 붓습니다.

6. 단계 6

   

   모든 것에 2 리터의 끓는 물을 붓고 수건으로 덮으십시오 (먼지가 날지 않고 공기가 들어가도록). 약 1일 후에 표면에 거품이 나타나기 시작하여 발효가 시작됩니다. 발효가 시작되지 않으면 (지연됨) 씻지 않은 건포도 3개를 병에 넣을 수 있습니다. 이렇게 하면 발효 과정이 가속화됩니다.

7. 단계 7

   

   3일 후에 크바스가 준비됩니다. 음료를 냉장고에 넣어 차갑게 식혀서 즐겨도 좋고, 보르시를 만들 때 활용해도 좋다.

레시피에 대한 의견

레시아

01.12.2023

4.6

비트 크바스라는 게 있는지 몰랐는데...

아라비카85

01.12.2023

4.8

처음 들어봤습니다. 그 크바스는 사탕무로 만들 수 있어서 이 조리법에 매우 놀랐습니다. 하지만 우리 가족은 크바스를 정말 좋아하기 때문에 나는 그것을 요리하기로 결정했습니다. 놀랍게도 모두가 준비 후 완성된 크바스를 좋아했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다. 이 음료는 여름에 대체할 수 없습니다.

발레리아

01.12.2023

4.7

항상 건강하세요!

스베트22

01.12.2023

4.8

완전히 특이한 크 바스. 나는 매우 놀랐다. 처음으로 비트 크바스에 대해 읽었습니다. 시도해 볼 가치가 있을 것 같지만, 크바스 대신 매쉬가 될 수도 있다는 것이 조금 두렵습니다. 달빛은 사탕무에서 증류된다고 들었습니다.

발레리아

01.12.2023

4.7

네, 마음에 드셨다니 정말 기쁘네요. 즐겨주세요!!

바르바라

01.12.2023

4.6

나는 또한 비트 크바스(beet kvass)에 대해 들어본 적이 없습니다. 솔직히 놀랐습니다. 기이. 이 레시피를 읽은 후 어머니에게 만들어 달라고 부탁했습니다. 사실, 그것이 준비되었을 때, 먹은 사람은 그것을 입으로 가져갔습니다. 글쎄요, 아직도 당신은 모릅니다. 나는 평소에 까다롭게 먹는 편이다. 하지만 어머니는 나 때문에 기분이 상하셨기 때문에 그냥 시도해 보라고 강요하셨습니다. 말이 없습니다! 나는 그것을 모두에게 추천합니다!

슈라

01.12.2023

5

나는 Kirov 지역에서이 크 바스를 시험해 보았고 그곳에서도 okroshka를 만들고 맛이 매우 괜찮고 마음에 들었습니다. 그들은 그곳에서 사탕무를 발효하고 저장한 다음 어디에서나 사용하기도 합니다.