Kvas de remolacha roja

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 día

1. PASO 1

   

   Para la receta necesitarás remolacha, agua, pan de centeno, azúcar.

2. PASO 2

   

   Corta el pan en trozos medianos.

3. PASO 3

   

   Cortar las colas de las remolachas lavadas. Corta las remolachas en trozos medianos.

4. PASO 4

   

   Coloque el pan de molde y la remolacha en un frasco de tres litros lavado y seco.

5. PASO 5

   

   Vierta azúcar en el frasco.

6. PASO 6

   

   Vierta dos litros de agua hirviendo sobre todo y cubra con una toalla (para que no vuele polvo, pero sí entre aire). Después de aproximadamente 1 día, comenzarán a aparecer burbujas en la superficie: el comienzo de la fermentación. Si la fermentación no comienza (se retrasa), puede poner 3 pasas sin lavar en un frasco; esto acelerará el proceso de fermentación.

7. PASO 7

   

   Después de 3 días, el kvas está listo. Enfríe la bebida en el refrigerador y podrá disfrutarla, o puede usarla para preparar borscht.

Comentarios sobre la receta.

lesya

01.12.2023

4.6

No sabía nada de este kvas de remolacha...

arabika85

01.12.2023

4.8

La primera vez que lo escucho. Que el kvas se puede hacer con remolacha, así que esta receta me sorprendió mucho. Pero aun así decidí cocinarlo, ya que a mi familia le encanta el kvas. Sorprendentemente, a todos les gustó el kvas terminado después de prepararlo. Muchas gracias por la receta. Esta bebida es simplemente insustituible en verano.

valeria

01.12.2023

4.7

¡Siempre feliz de estar sano!

svet22

01.12.2023

4.8

Un kvas completamente inusual. Estoy muy sorprendido. Por primera vez leí sobre el kvas de remolacha. Probablemente valga la pena intentarlo, pero tengo un poco de miedo de que en lugar de kvas resulte puré. Escuché que el alcohol ilegal se destila de la remolacha.

valeria

01.12.2023

4.7

Pues me alegro mucho que te haya gustado, ¡¡disfrútalo!!

Varvara

01.12.2023

4.6

Tampoco he oído hablar nunca del kvas de remolacha. Sinceramente, estoy asombrado. Maravilloso. Después de leer esta receta le pedí a mi madre que la hiciera. Es cierto que cuando estuvo listo, el comido se lo llevó a la boca. Bueno, aun así, nunca se sabe. Normalmente soy quisquilloso con la comida. Pero mi madre, ofendida por mí, me obligó a intentarlo. ¡Sin palabras! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo!

Shura

01.12.2023

5

Probé este kvas en la región de Kirov, allí también hacen okroshka, el sabor es muy decente, me gustó. Allí incluso fermentan remolachas, las almacenan y luego las utilizan en todas partes.