빵 크바스
러시아의 인기 청량음료. 요리가 쉽고 빠릅니다! 빵으로 크바스를 만드는 방법? 언젠가 나는 나 자신에게 이런 질문을 던졌다. 이제 그것은 나에게 더 이상 비밀이 아닙니다. 모든 것이 간단하며 필요한 것은 물, 설탕, 건조 이스트, 그리고 어느 정도의 인내심뿐입니다. 짧은 요리 과정을 거치면 짜잔! 테이블 위에는 간단한 옛 러시아 상쾌한 음료가 있습니다.
어떤 음식에도 잘 어울리는 진짜 홈메이드 크바스를 만드는 방법을 알고 있나요? 그렇지 않다면 빵 크 바스 요리법을 여러분과 공유하겠습니다.
단계별 준비
요리 시간: 2 날 7 시간단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5
단계 6
단계 7
단계 8
단계 9
단계 10
단계 11
단계 12
레시피에 대한 의견
03.11.2023
건포도를 곁들인 빵 크 바스 비디오를 시청하시면 도움이 될 것입니다.
03.11.2023
이제 어느 상점에서나 크바스를 구입할 수 있지만, 집에서 만든 빵 크바스가 더 건강하기 때문에 집에서 만들기로 결정했습니다. 게다가 시판 제품은 설탕이 많이 들어가고, 집에서 만든 제품은 맛에 따라 설탕이 많이 들어있습니다. 나는 빵을 조각으로 미리 자르고 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 말렸습니다. 빵이 노릇해지면 꺼내어 식힌 뒤 깨끗한 3리터 병에 담았습니다. 그 전에는 항아리를 뜨거운 증기 위에 올려서 완전히 예열했습니다. 다음으로 말린 빵 위에 끓는 물을 붓고 설탕을 넣고 병을 식혔습니다. 병 안의 액체가 따뜻해지면 희석된 이스트를 첨가했습니다. 나는 따뜻한 곳에서 이틀 동안 크 바스를 담갔습니다. 항아리는 위에 접시가 덮인 깊은 그릇에 서있었습니다. 효모를 첨가한 후 활발한 발효 과정이 시작되고 빵이 크게 부풀어오르며 수많은 거품이 형성되었습니다. 크 바스가 "연주"되었고 약간의 액체가 그릇의 상단에 부어졌습니다. 크바스가 준비되면 체에 걸러내고 냉장고에 넣었습니다. 크 바스는 향긋하고 매우 부드럽고 강하지 않고 적당히 달콤하며 기분 좋은 빵 맛이 나고 상쾌하고 담금질되는 것으로 밝혀졌습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!
03.11.2023
여름에 이 빵 크바스를 간과해서 아쉽네요... 꼭 먹어봐야겠어요 친구가 이스트 없이 만들어요
03.11.2023
좋은 요리법. 제가 만들어봤는데 정말 맛있더라구요. 더운 여름에는 그런 음료가 매우 적합 할 것이라고 생각합니다. 갈증을 완벽하게 해소하고 기분 좋게 상쾌하게 해줄 것입니다. 크바스를 만드는 데는 많은 재료가 필요하지 않습니다. 준비하는 데 정말 시간이 오래 걸리지만 크바스예요. 그리고 매일 그러한 준비를하면 괜찮을 것입니다. 한 병이 주입되는 동안 두 번째 병은 이미 준비되었습니다.
03.11.2023
03.11.2023
나는 항상 여름에 크바스를 만듭니다. 나는 거의 동일한 조리법을 사용합니다. 나는 요리를 많이 한다. 3리터짜리 병 3개를 만듭니다. 나만 먼저 스타터를 만듭니다. 나는 호밀 빵 반 덩어리에 따뜻한 물을 채우고 설탕 3 큰술과 효모 반 큰술을 붓습니다. 반죽이 완성되면 레시피에 따라 병에 넣고 설탕을 넣고 저어주세요. 크 바스는 소다처럼 훌륭하고 날카 롭습니다.
03.11.2023
여름에는 더워서 크바스만 마셔도 취합니다. 제가 직접 만들어본 적은 없지만 구매했는데, 저번에 구매했는데 실패해서 다들 배가 아팠어요. 올해는 제가 직접 이 레시피를 시도해 보겠습니다. 크바스는 매우 상큼하고 건강에도 좋습니다. 크 바스의 조리법은 매우 간단하고 구성이 모든 주부에게 약간의 시간이 있고 크 바스가 준비되었습니다. 여름에 요리할 수 있고 맛있을 수 있도록 꼭 요즘 만들어서(실험해보겠습니다) 노력하겠습니다.
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