Швидке дріжджове тісто в холодильнику в пакеті

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати швидке дріжджове тісто в холодильнику в пакеті? Там весь процес показаний за хвилину. Насипте в миску 4 склянки борошна і дріжджі. Потім поступово вливаємо тепле молоко, додаємо цукор, сіль, соняшникову олію. Змішую всі інгредієнти. Про те, як вибрати і замінити дріжджі, читайте в окремій статті в кінці цього рецепта.

2. КРОК 2

   

   Потім поступово додаємо ще склянку борошна. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, дивіться на консистенцію, вона не повинна бути дуже крутою. Про властивості борошна читайте в статті в кінці рецепта. Кладу тісто в поліетиленовий пакет і прибираю в холодильник. На відео видно, як тісто піднялося через годину, потім через три години.

3. КРОК 3

   

   Готувати можна всього за 2 години. Але якщо тісто довше простоїть в холодильнику, з ним нічого не станеться. Я часто готую це тісто на ніч. А на наступний день готую щось смачненьке.

4. КРОК 4

   

   Цього разу я приготувала смажені пиріжки з повидлом. З цієї кількості тіста виходить 40-50 невеликих шматочків. Через день нічого не залишилося!

5. КРОК 5

   

   Готові пироги. Дуже смачно! Пиріжки з такого тіста можна смажити або пекти в духовці. Смажене, звичайно, смачніше. Спробуйте - дуже простий рецепт і, в той же час, дуже смачне тісто!

6. КРОК 6

   

   Ще одне фото «солодощів» з цього тіста. Сосиски в тісті (смажені, запечені в духовці) і пиріжки (смажені в духовці).

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

04.12.2023

5

Це тісто просто неймовірне! По-перше, він дуже швидко змішується. На замішування пішло шість хвилин. По-друге, сидить в холодильнику, де чудово лягає і збільшується в об'ємі. Тісто я місила о восьмій вечора, а готувала пиріжки о пів на шосту ранку. За цей час тісто не скисло, не мало різкого дріжджового запаху та присмаку. По-третє, тісто вийшло абсолютно не липким. Я легко витягнув його з сумки. А щоб розкачати тісто, я лише злегка присипала дошку борошном. З цього тіста я робила смажені пиріжки. Вони вийшли м'якими, пухкими, смачними. У мене вийшло близько 60 маленьких пиріжків. Швидке дріжджове тісто в холодильнику в пакеті тепер стане моєю паличкою-виручалочкою. Для мене такий варіант приготування тіста дуже зручний. Дуже дякую! Це справді дуже цінний рецепт.

Елено4ка

04.12.2023

4.7

Для смажених пиріжків я вибрала рецепт швидкого дріжджового тіста в холодильнику в пакеті. Дуже зручний рецепт! За лічені хвилини замісила тісто, а поки воно «відпочивало» в холодильнику, приготувала картопляну начинку. Я спекла пиріжки всього за дві години. До цього часу тісто вже піднялося. Пиріжки вийшли пишними, м'якими та дуже смачними. Дякую автору за рецепт!

Іра

04.12.2023

4.6

Tastyminute, яка знахідка! Відмінний супершвидкий рецепт приготування дріжджового тіста! Цікаво, чому воно піднімається в холодному місці? Ось воно в холодильнику... Дякую за рецепт! <br />

Наталя

04.12.2023

4.9

Дякую за рецепт, підтверджую - тісто СУПЕР. Я два рази пекла, а другий раз не було молока, тому додала йогурт. Тісто вийшло ідеальне, пористе, повітряне. Я буду ним користуватися.

Олена Пріс

04.12.2023

5

Привіт, чи можна приготувати піцу з таким тістом? А чи можна заморозити?

Дюймовочка

04.12.2023

4.6

Привіт. Скажіть, з цього тіста виходить солодке?

Ольга

04.12.2023

4.6

Я дуже люблю пекти всякі смаколики, побачила цікавий рецепт тіста і вирішила спробувати, а поки прикріплю звіт про тісто, як воно підійшло в холодильнику за 2 години, а потім що я з нього приготувала 🙃