Schneller Hefeteig im Kühlschrank im Beutel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 5 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man schnellen Hefeteig im Kühlschrank in einer Tüte? Dort wird der gesamte Vorgang in einer Minute dargestellt. Gießen Sie 4 Tassen Mehl und Hefe in eine Schüssel. Dann nach und nach warme Milch einfüllen, Zucker, Salz und Sonnenblumenöl hinzufügen. Ich vermische alle Zutaten. Lesen Sie in einem separaten Artikel am Ende dieses Rezepts, wie Sie Hefe auswählen und ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Dann nach und nach ein weiteres Glas Mehl hinzufügen. Eventuell benötigen Sie etwas weniger oder mehr Mehl, achten Sie auf die Konsistenz, es sollte nicht zu steif sein. Lesen Sie mehr über die Eigenschaften von Mehl im Artikel am Ende des Rezepts. Ich habe den Teig in eine Plastiktüte gepackt und in den Kühlschrank gestellt. Das Video zeigt, wie der Teig nach einer Stunde, dann nach drei Stunden aufgegangen ist.

3. SCHRITT 3

   

   Sie können in nur 2 Stunden kochen. Liegt der Teig aber länger im Kühlschrank, passiert ihm nichts. Ich mache diesen Teig oft über Nacht. Und ich koche etwas Leckeres für den nächsten Tag.

4. SCHRITT 4

   

   Diesmal habe ich frittierte Kuchen mit Marmelade zubereitet. Aus dieser Teigmenge erhält man 40-50 kleine Stücke. An einem Tag ist nichts mehr übrig!

5. SCHRITT 5

   

   Fertige Kuchen. Sehr lecker! Kuchen aus diesem Teig können im Ofen gebraten oder gebacken werden. Gebraten schmeckt es natürlich besser. Probieren Sie es aus – ein sehr einfaches Rezept und gleichzeitig ein sehr leckerer Teig!

6. SCHRITT 6

   

   Ein weiteres Foto der „Süßigkeiten“ aus diesem Teig. Würstchen im Teig (gebraten, im Ofen gebacken) und Pasteten (im Ofen gebacken).

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

04.12.2023

5

Dieser Teig ist einfach großartig! Erstens mischt es sich extrem schnell. Ich habe sechs Minuten zum Kneten gebraucht. Zweitens sitzt es im Kühlschrank, wo es perfekt passt und an Volumen zunimmt. Ich habe den Teig um acht Uhr abends geknetet und um halb fünf morgens Kuchen zubereitet. Während dieser Zeit wurde der Teig nicht sauer, er hatte keinen scharfen Hefegeruch oder -geschmack. Drittens war der Teig absolut nicht klebrig. Ich habe es problemlos aus der Tasche gezogen. Und um den Teig auszurollen, habe ich das Brett nur leicht mit Mehl bestäubt. Aus diesem Teig habe ich frittierte Kuchen gemacht. Sie sind weich, fluffig und lecker geworden. Ich habe ungefähr 60 kleine Kuchen bekommen. Schneller Hefeteig im Kühlschrank in der Tüte wird jetzt mein Lebensretter sein. Für mich ist diese Möglichkeit der Teigzubereitung sehr praktisch. Vielen Dank! Dies ist in der Tat ein sehr wertvolles Rezept.

Eleno4ka

04.12.2023

4.7

Für frittierte Kuchen habe ich ein Rezept für schnellen Hefeteig im Kühlschrank in einer Tüte gewählt. Sehr praktisches Rezept! In wenigen Minuten habe ich den Teig geknetet, während er im Kühlschrank „ruhte“, bereitete ich die Kartoffelfüllung vor. Ich habe die Kuchen in nur zwei Stunden gebacken. Zu diesem Zeitpunkt ist der Teig bereits aufgegangen. Die Kuchen sind fluffig, weich und sehr lecker geworden. Danke an den Autor für das Rezept!

Ira

04.12.2023

4.6

leckere Minute, was für eine Entdeckung! Ein hervorragendes, superschnelles Rezept zur Herstellung von Hefeteig! Ich frage mich, warum es an einem kalten Ort aufgeht? Das ist es im Kühlschrank... Danke für das Rezept! <br />

Natalia

04.12.2023

4.9

Danke für das Rezept, das bestätige ich – der Teig ist SUPER. Ich habe es zweimal gebacken und beim zweiten Mal war keine Milch da, also habe ich Joghurt hinzugefügt. Der Teig war perfekt, porös und luftig. Ich werde es benutzen.

Elena Pris

04.12.2023

5

Hallo, kann man mit diesem Teig Pizza machen? Und kann man es einfrieren?

Däumelinchen

04.12.2023

4.6

Hallo. Sag mir, ergibt das einen süßen Teig?

Olga

04.12.2023

4.6

Ich liebe es wirklich, alle möglichen Leckereien zu backen. Ich habe ein interessantes Teigrezept gesehen und beschlossen, es auszuprobieren. Ich füge einen Bericht über den Teig bei, wie er in 2 Stunden im Kühlschrank aufgegangen ist und was ich dann daraus gemacht habe 🙃