Слива у власному соку

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Щоб заготовити сливи у власному соку на зиму, підготуйте стиглі і щільні сливи.

2. КРОК 2

   

   Сливи помити, викласти на серветку і дочекатися повного висихання.

3. КРОК 3

   

   Поки сливи сохнуть, стерилізуємо банки і кришки. На таку кількість слив знадобиться три 1-літрові банки або шість півлітрових банок.

4. КРОК 4

   

   Зі слив видалити кісточки.

5. КРОК 5

   

   Плоди щільно укладіть в банки.

6. КРОК 6

   

   У велику каструлю налийте воду, на дно покладіть рушник або встановіть спеціальну решітку для стерилізації.

7. КРОК 7

   

   Поставте банки зі сливами на рушник або решітку

8. КРОК 8

   

   Закрийте банки кришками. Поставте каструлю на плиту. Після закипання потримайте банки зі сливами в окропі 15 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Дістати банки з води спеціальними щипцями і закатати стерильними кришками.

10. КРОК 10

    

    Переверніть банки зі сливами догори дном і накрийте їх ковдрою до повного охолодження. Об’єм слив у банці зменшиться – так і має бути.

11. КРОК 11

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Елліша

15.10.2023

4.9

Не забудьте закрити цей компот зі слив на зиму.

Корасон

15.10.2023

4.5

Я приготувала сливи за цим рецептом, використовуючи всього 1 інгредієнт. Заготівля слив у власному соку на зиму дуже проста і, що важливо, без додавання цукру. Вибрала звичайну сливу, смачна, солодка і тверда. Очистив від шкірки і розклав по банках. Для приготування використовувала півлітрові банки. Простерилізувала, як описано в рецепті, і закатала. Елементарний рецепт мене підкорив. Підготовка відмінна. Швидко і легко. Так, після стерилізації в банці залишається менше слив, тому утрамбовувати їх потрібно дуже щільно. Сливи у власному соку без цукру добре стоять у погребі. Я хочу використовувати цю сливову заготовку для приготування пирога. Цукор додам в начинку за смаком. Дякую автору!

Іра

15.10.2023

4.7

alena•♫, так кручена слива без цукру - супер натуральний продукт! Дуже корисний рецепт для домашнього використання, відкривала взимку банку і використовувала за призначенням. Дуже дякую за рецепт!

Elenka_M

15.10.2023

4.9

Ого! Чудовий рецепт слив у власному соку! Варто спробувати! І тоді у мене є лише ця варіація:

дарія-черниш

15.10.2023

4.8

Дякую за рецепт! Сливи у власному соку вийшли просто чудові.