Prune dans son jus

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer des prunes dans leur jus pour l'hiver, préparez des prunes mûres et denses.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les prunes, placez-les sur un torchon et attendez qu'elles soient complètement sèches.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que les prunes sèchent, stérilisez les bocaux et les couvercles. Pour cette quantité de prunes, vous aurez besoin de trois pots d'un litre ou de six pots d'un demi-litre.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirez les noyaux des prunes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les fruits hermétiquement dans des bocaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez de l'eau dans une grande casserole, placez une serviette au fond ou installez une grille spéciale pour la stérilisation.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les pots de prunes sur une serviette ou une grille; ils devraient être dans l'eau jusqu'aux épaules.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrez les bocaux avec des couvercles. Placez la poêle sur le feu. Une fois à ébullition, gardez les pots de prunes dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez les bocaux de l'eau avec des pinces spéciales et roulez-les avec des couvercles stériles.

10. ÉTAPE 10

    

    Retournez les pots de prunes et couvrez-les d'une couverture jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. Le volume de prunes dans le pot diminuera - c'est ainsi que cela devrait être.

11. ÉTAPE 11

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ellisha

15.10.2023

4.9

N'oubliez pas de fermer cette compote de prunes pour l'hiver.

Corason

15.10.2023

4.5

J'ai préparé des prunes selon cette recette en utilisant un seul ingrédient. La préparation des prunes dans leur jus pour l'hiver est très simple et, surtout, sans ajout de sucre. J'ai choisi une prune ordinaire, savoureuse, sucrée et dure. Épluchez-le et mettez-le dans des bocaux. J'ai utilisé des pots d'un demi-litre pour la préparation. Je l'ai stérilisé comme décrit dans la recette et je l'ai roulé. La recette élémentaire m'a conquis. La préparation est excellente. Rapide et facile. Oui, après stérilisation, il y a moins de prunes dans le pot, elles doivent donc être emballées très hermétiquement. Les prunes dans leur jus sans sucre se conservent bien en cave. Je souhaite utiliser cette préparation aux prunes pour faire une tarte. J'ajouterai du sucre à la garniture au goût. Merci à l'auteur!

Ira

15.10.2023

4.7

alena•♫, la prune torsadée sans sucre est un produit super naturel ! Une recette très utile pour un usage domestique, j'ai ouvert le pot en hiver et je l'ai utilisé comme prévu. Merci beaucoup pour la recette!

Elenka_M

15.10.2023

4.9

Ouah! Une merveilleuse recette de prunes dans leur jus ! Ça vaut le coup d'essayer ! Et puis je n'ai que cette variante :

daria-chernych

15.10.2023

4.8

Merci pour la recette! Les prunes dans leur propre jus se sont révélées tout simplement merveilleuses.