Селянський суп із крупами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати селянський суп? Готуйте їжу. Краще взяти спеціальну супову курку, на бульйоні вона смачніша. Але підійде і звичайний бройлер. Варила суп з пшоном. Також підійде рис, перлова крупа, яйце. Тільки майте на увазі, що час варіння для кожної крупи різний. Для зелені візьміть кріп або петрушку.

2. КРОК 2

   

   Налийте в каструлю чисту холодну воду. Помістіть курку у воду

3. КРОК 3

   

   Поки вариться бульйон, підготуйте інші інгредієнти. Пшоно перебрати, видаливши сміття і червоні зерна. Потім крупу ретельно промити під холодною проточною водою.

4. КРОК 4

   

   Очищену картоплю наріжте невеликими шматочками.

5. КРОК 5

   

   У бульйон викласти картоплю і пшоно. Посоліть. Доведіть суп до кипіння і варіть 15 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Дрібно нашаткувати зелень.

7. КРОК 7

   

   Зніміть м’ясо з кісток і наріжте його невеликими шматочками.

8. КРОК 8

   

   Покласти в суп м'ясо, додати зелень. Варіть ще 2-3 хвилини. Селянський суп з крупою готовий.

Коментарі до рецепту

Майстін

06.12.2023

4.6

На першу страву вирішила приготувати селянський суп з крупами. Для приготування брала курячий бульйон. І хотілося додати до нього цибулю і моркву. Тому я нарізав овочі та обсмажив їх. Я взяла сушену зелень. Селянська юшка вийшла смачною. Дякую автору за рецепт!

котеѼ

06.12.2023

4.7

Мммм, смачно! Обов'язково приготую! А тоді у мене в КК був лише один такий